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Stain還蠻講究的,義式系列就提供兩款熟成度不同的配方,調製出獨家風味;單品以虹吸沖煮為主,讓咖啡具有厚實且飽滿的口感!每款精品咖啡都能在酸、甜、苦之間均衡滿足味蕾。對於喜愛精緻細膩的品嚐控,Stain還挑選了ALESSI設計器皿、日本Narumi骨瓷杯、Hario及Kalita器具~整個大大提升享用咖啡的感受!

高雄市

高雄美食:Stain 漬(1號店)

美食情報/訂位有店面
店家地址/高雄市鼓山區美術南五街48號馬上導航
店家電話/07-5528175點我就能打電話

圖文來源:黃尖尼。肥吃吃

照片 1328

昨天第一次去參加有一群部落客的聚會,哈哈哈 真的是蠻害羞的這回事

不過大家人都挺好,所以雖然不熟,但是吃起飯來也不會鱉鈕~

但是到底是吃哪家呢?

下禮拜我會打出文章來的,(ㄟ可是我已經先po在粉蝨團說我吃啥了<敲腦袋>)

所以就等等等等等一下吧

我能說東西品質不錯,味道也挺好的

要不是我阿娘已經指定好母親節要吃啥了,我應該會想帶他去這邊吃吃

(阿娘表示:天天都是母親節啊)

今天要帶大家去一家極為隱密的一家店。

其實應該有相當多人去踩店了,而且網路上的評價也不少

不過因為我公司距離二店比較近,所以我是比較常去二店,而且二店的人也比較少,東西也比較便宜,所以我是比較常去那邊

只是

他們家二店是採用紙杯裝咖啡,這在一般人感覺上並不是那樣的有質感,而且喝起來的味道也會有差

所以通常我都會自備杯子去

說了這麼多,到底是哪家?

其實今天要帶大家來到這家店的一店啦(翻桌!到底是哪家啦)

店名:Stain 漬

地址:高雄市鼓山區美術南五街48號

電話:07-5528175

營業時間:禮拜一~ 禮拜五 12:00 ~ 21:00

禮拜六~ 禮拜天 10:00 ~ 19:00

其實他真的超隱密的,即使是我這個對於美術館那邊稍微熟悉的人也來回兩次!

我更不好意思說我們家之前還來過這棟大樓看房子

(ㄟ可是那時候他又還沒開!所以無罪)

照片 1330

嫻靜的小巷子中,潛藏著這一家咖啡店。

用繡掉的字體來帶出一點點味道

照片 1331

而他的戶外空間也帶有點童趣以及跳ToNE感

照片 1344

室內的位置說不上很多,所以我建議是如果人多先訂位

bar台的位置我蠻喜歡的,因為可以就近看到店員在幹麻,看到奇怪的也可以發問

不過如果我今天不想要跟任何人交談,我就希望躲的遠遠的拉(對!我很怪)

照片 1343照片 1329

店內相當多老闆本身的收藏品,看樣子就知道是貴嵩嵩!

只是有時候不管收藏品本身的價格到底是高還是低,我覺得對於收藏者來說價值才是重要的。

照片 1327

店內給予白開水的杯子相當可愛,是用量杯~

照片 1345

相較於二店只有一些輕食,一店則是多了許多甜點。還有鬆餅~

但是今天我們剛吃飽,所以自然鬆餅就被我屏除在外,選擇甜點(咦?有差)

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分享甜點的甜點盤也蠻可愛的

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由於我不知甜點價格多少,因為之後也都大家share,所以我就不打價格了!但是約莫都是一百多塊錢啦

如果有預算上的限制可以在點之前先問一下店員

照片 1333

提拉米蘇派。

我其實蠻喜歡這個派的,雖然它有一點甜,可是上面的粉配上裡面的奶油吃起來其實蠻柔順的

而且他們的餅皮也蠻香蠻酥的

照片 1334

香蕉派。

香蕉味相當相當的濃,原因是因為裡面有整個香蕉切片啊!!!!!

所以妳咬下的一口之中多少都能吃到香蕉

不過我覺得這個是蠻甜的

照片 1335

起司蛋糕。

雖然身為少女,可是我卻缺乏了一種對草苺熱愛的少女心

他們家的奶油吃起來都不會覺得很油膩或是容易坍塌,而中間夾雜的蛋糕的部份則是蠻綿密的

裡面有著檸檬的香氣

所以少了一分膩感

照片 1340

檸檬塔。

如果喜歡酸一點口味的人呢我很建議可以吃這道,因為它真的會讓你感覺到酸v感覺

照片 1337

美式咖啡。

由於我不太喝美式,所以我無法替各位實驗

因為我這個人很挑美式,像我很愛喝*巴克的焦糖瑪奇朵,可是我卻不能接受他家美式

喝了都會心悸

但是反而麻煩兒他老爹弄得美式我卻蠻愛喝的~好險即使他不在了,去他家他老爹還是會請我喝美式(竊笑)

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冰拿鐵。

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拿鐵就是牛奶的比例很高,所以你看以高腳杯來呈現就挺美麗的

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熱拿鐵。

熱拿鐵跟卡布奇諾相較之下奶泡會比較少,所以其實我喝立刻就可以喝到咖啡~

比重上我覺得奶味比較重!

雖然人家說真正喝咖啡的人是不要喝添加過牛奶的咖啡,不過我就只是愛喝咖啡味道不是真正品嚐啦

照片 1342

但是經過店員解釋,他們家的咖啡豆有分為北義跟南義

北義的味道會比較厚

南義則會比較香

如果我沒記錯,北義的咖啡也會帶有點酸感

不過比較喜歡溫順感的我,就選擇了南義!

以上跟大家分享這家低調的咖啡店唷!!!!!

一店跟二店的差別也有差別在價格,通常一店因為有使用杯子,也許也跟環境有關係

所以單價上會有落差唷!

一店比較貴一些

黃尖尼。肥吃吃

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