月薪42000元 高雄市前鎮區 工作經歷不拘 3天前更新
井棧為香草工坊旗下丼飯新品牌
高雄兩間直營
【工作內容】
1. 統籌食材進出與存貨管理，嚴控成本與損耗。
2. 執行平行及垂直溝通，確保廚房作業順暢。
3. 具備創新能力，研發並推行新菜色與產品。
4. 提高廚房作業效率，合理分配人力資源。
5. 維護廚房清潔與設備運行，落實日常保養。
6. 嚴格監督人員衛生、安全規範及餐點品質。
7. 領導人員進行培訓，提升整體專業素養。
8. 按時完成主管交辦事項，確保全方位執行。
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