時薪196~200元 高雄市左營區 工作經歷不拘 1天前更新
1. 熟練各類中港式點心出餐，確保口味和品質穩定。
2. 負責點心食材的日常處理與準備工作，包括清洗、切割與分裝，確保廚房運作流暢。
3. 創新開發新式點心菜品，參與菜單設計，結合時令與市場需求提出創意方案。
4. 操作與保養廚房設備，熟悉蒸籠、攪拌機等專業設備的使用技巧，保障設備正常運行。
5. 管控食品安全與衛生，確保符合公司及法規要求，包括檢查工作站和食材保存條件。
6. 冷凍點心與原材料庫存管理，進行食材成本核算並合理規劃採購，降低損耗率。
7. 協助廚房團隊作業分工，制定點心製作流程及標準化操作，提高工作效率。
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