月薪36000~40000元 台東縣台東市 工作經歷不拘 4天前更新
1. 營業前出餐前置工作。
2. 挑選並採購食材、控管材料進貨與食材成本。
3. 菜餚烹調與品質控管，確保料理品質的穩定性。
4. 維護廚房清潔與衛生，定期進行消菌殺毒以符合相關衛生規定。
5. 廚房相關工作管理，分配人員工作，改善作業流程、庫存管理與叫貨。
6. 刀工技巧需熟練。
7. 具握壽司、日料生&熟食經驗(如：炸物、烤物、冷台海鮮)。
8. 個性積極主動、有責任感、適應力強、配合度高佳。
9. 需具備餐飲管理職經驗。
10. 需具備烹調丙級技術士證。
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