月薪50000元 台南市東區 5年工作經驗 1天前更新
【關於開飯川食堂】
承襲桃園經典老字號品牌｜福利川菜，近一甲子的精髓，嚴選食材呈現經典川味。
注入熱情與精準火候，讓麻辣鮮香成為餐桌上最熱鬧的料理。
這裡是讓味蕾翻騰、令人胃口大開的辛香殿堂，期待相聚開飯的每一刻，讓賓客都能感受大口吃飯的暢快。
誠徵夥伴與我們共同傳承這經典的美味，加入開飯團隊，用熱情與手藝一起寫下辛香新篇章。
【工作內容】
1.製作中式熱炒、爐台料理及各類中餐餐點，具穩定刀工與熟練烹調技巧，掌握火候及出餐品質。
2.掌控各餐期出餐節奏，依現場狀況調整備餐流程，確保出餐效率與品質。
3.執行食材備貨、叫貨、驗收及庫存管理，落實食材新鮮度與先進先出原則。
4.維持廚房環境、設備及器具整潔，落實食品安全與衛生規範，確保作業安全順暢。
5.配合團隊合作及現場人力調度，協助新人訓練與工作分配，高峰餐期可獨立作業並支援現場。
【必備特質】
親切有禮｜微笑待人、熱心服務，主動理解需求，用心創造良好的服務體驗與價值。
正向積極｜保持正向思考，樂於學習與成長，勇於接受挑戰，從每一次經驗中突破自己。
觀察思考｜善於發現問題、分析判斷，主動尋找更好的方法，持續改善、追求卓越。
溝通協作｜善於溝通、樂於合作，勇於分享想法與嘗試創新，凝聚團隊力量，創造更好的成果。
自主行動｜主動思考、積極執行，遇到困難不輕易放棄，持續尋找解決方法並將事情做到最好。
【工作地點】
［開飯川食堂-南紡店］台南市東區中華東路一段366號B1樓（南紡購物中心）
［開飯川食堂-台南成功店］台南市東區前鋒路210號6樓（台南大遠百）
【職務條件】
1.炮爐/砧板經歷五年以上
2.熟悉各類食材特性及品質辨識，能掌握食材狀況，維持餐點品質穩定。
✔ 薪資將依個人經歷、專業技能、現場技能測試及面試表現綜合評估，核定適任薪資。
✔ 請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。
⇊⇊ 完整福利制度 請詳閱下方內容 ⇊
展開 員工結婚補助生育補助員工國內、外進修補助國內、外旅遊補助員工手機配發或補助
