月薪33438元 台東縣台東市 工作經歷不拘 今天剛更新
我們是一家專注於提供傳統和創新日式料理的專業餐飲企業，致力於將高品質的日本飲食文化呈現給每一位顧客，無論是平日用餐還是各類宴席，我們始終追求卓越口味與服務，服務對象涵蓋廣大喜愛日式料理的消費者。
工作內容：
1. 協助廚師執行日式料理的基礎準備工作，例如清洗、切割和處理各種生鮮食材，確保料理製作的高效率。
2. 依據客戶訂單要求準備所需食材，如魚類、蔬菜等，並進行基本擺盤。
3. 嚴格遵循食品安全與衛生標準，進行廚房環境的清潔與維護，並確保所有設備正常運作。
4. 在師傅的指導下，學習基本日式料理技巧，包括切工、調味、食材處理等，逐步提升烹飪水平。
5. 密切配合團隊以確保料理的時效性與品質，遵守廚房規範，並協助其他部門達成運營目標。
6. 參與店內培訓課程，深入了解日本料理文化、菜單知識與經典菜品製作過程。
7. 協助進行食材庫存的盤點與採購需求的基礎記錄工作，遵循內部流程準確完成相關事項。
8. 主動學習，定期向主廚報告學習進展及培訓成果，並提出自己的建議以不斷改進。
9.備餐工作：協助餐點的上菜與擺盤，確保餐飲服務流暢度。
10.支援餐具清潔及歸位
我們誠摯歡迎所有對日式料理充滿熱情的朋友加入團隊，無論您是否擁有相關經驗，我們都會提供完整的培訓與學習機會。立即投遞履歷，成為我們的一份子，與我們共同創造更美好的用餐經驗，期待與您攜手共事！
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