月薪32000~37000元 屏東縣東港鎮 1年工作經驗 4天前更新
原料與進貨檢驗
- 原料驗收、檢驗報告管理、供應商及相關部門稽核與評等。
製程品質監控
- 生產中關鍵管制點（CCP）監測、紀錄查核、異常處理與改善追蹤。
衛生與環境管理
- 廠區清潔與衛生稽核、環境與人員衛生檢查、病媒防治與水質監控。
成品檢驗與放行
- 成品外觀、封口、重量、理化及微生物檢驗，成品放行與標示確認。
文件與體系管理
- 建製與維護品質文件、HACCP / ISO / GMP 等體系稽核。
追溯追蹤與客訴處理
- 批號追蹤、回收演練、客訴調查及矯正預防措施(CAPA)。
教育訓練與法規遵循
- 食品安全、衛生及品質相關教育訓練執行與法規更新追蹤。
完成主管交代之事項，並維護環境
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