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南部工作機會廚師

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  • 西點蛋糕二廚
    福華大飯店股份有限公司高雄分公司
     飯店／旅館
    月薪35000~38000元 高雄市新興區 2年工作經驗 1天前更新
    1. 各項西點製作、烘焙、分裝等工作 2.負責工作區域環境衛生整潔 3.能獨立作業並會品質及產量控管 4.抗壓性高，主動積極者 5.主管交辦事項
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    員工生日禮金年終獎金三節獎金免費供餐員工宿舍
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  • 高雄本館-PAVO餐酒館廚房 A廚師/B廚師
    漢來美食股份有限公司
     餐廳／餐館
    月薪30000~35000元 高雄市前金區 2年工作經驗 3天前更新
    1. 提供西餐、法、義法料理。 2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5. 保持烹飪材料的適當存量
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    國內旅遊三節獎金績效獎金員工團保免費供餐
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  • 餐飲部－燒臘副領班廚師/領班廚師 DCDP/CDP
    朕豪大酒店股份有限公司
     飯店／旅館
    月薪40000元 高雄市鼓山區 3年工作經驗 5天前更新
    1. 製作燒臘: 醃漬、燒烤。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3. 廚房環境衛生管理及清潔標準 4.執行主管交辦事項 5.餐點料理製作
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    免費供餐有休息寢室員工餐廳春酒哺乳室
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  • 【西點房】烘焙主廚
    鹿野鼎開發股份有限公司(鹿鳴溫泉酒店)
     休閒服務
    月薪43000~50000元 台東縣鹿野鄉 5年工作經驗 1天前更新
    1. 精通各式西點、蛋糕和麵包的製作技巧，包括烘焙、裱花、巧克力及糖藝技術。 2. 具備食品衛生和安全意識，並熟悉食品allergen管理，確保產品符合安全與健康標準。 3. 熟悉各類烘焙設備的操作與維護，確保設備運行穩定，提高生產效率。 4. 發揮創意設計能力，開發新穎食譜及設計具吸引力的西點和甜點菜單，符合市場趨勢。 5. 具備食材成本控制能力，精準計劃與採購，提升經濟效益並減少浪費。 6. 掌握飯店/旅館餐飲服務流程，能協助制定生產計劃及配合餐飲活動需求。 7. 擁有良好的時間管理能力和團隊合作精神，確保產品按時交付且符合品質標準。 歡迎喜愛西點製作的您，加入我們的團隊，共同創造美味甜點，打造專屬風味的幸福時刻！立即投遞履歷，我們期待您的加入！
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    員工生日禮金年終獎金三節獎金員工宿舍員工餐廳
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  • 餐飲部－皇饕鐵板燒 主任 M-CHEF Teppanyaki Supervisor
    朕豪大酒店股份有限公司
     飯店／旅館
    月薪40000~45000元 高雄市鼓山區 3年工作經驗 2天前更新
    1.確保提供高品質的顧客服務，處理客訴與特殊需求，提升顧客滿意度 2.帶領並管理服務團隊 3.維持餐廳環境整潔與舒適 4.作為外場與內場之間的協調者，確保服務流程順暢 5.協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制其他主管交辦事項 6.其他主管交辦事項
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  • 餐飲部－皇饕鐵板燒領班 M-CHEF Teppanyaki Captain
    朕豪大酒店股份有限公司
     飯店／旅館
    月薪35500~41500元 高雄市鼓山區 2年工作經驗 1天前更新
    1. 檢查所屬區域的器皿是否乾淨，杯皿是否破損，擺設以及清潔工作是否達到要求的標準。 2. 指派、監督及協助清潔與整理工作。 3. 督導所負責區域之服務人員做好服務，並隨時注意客人的需求。 4. 隨時補位和協助領檯及服務人員之工作。 5. 傾聽客人的意見，充分與客人溝通，了解客人喜好，並且負責所屬區域的點菜及點酒和做好餐飲促銷工作。 6. 隨時詢問客人對於餐食之反應，如有任何不滿意，應即時妥善處理。 7. 視情形需要，協助其他區域之同事服務，以發揮團隊精神。 8. 參加定期之在職訓練與參加每日簡報或會議。 9. 了解廚房當日促銷之菜餚，並配合促銷，但不強迫推銷給客人。 10. 協助盤點工作，並請領備品及器皿。 11. 必要時加強所屬服務人員有關服務作業流程，以及一些服待客人的技巧。 12. 執行上級臨時或特殊交辦事項。
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  • 中式廚師(蒸籠)
    華盈樓有限公司
     餐廳／餐館
    月薪42000~45000元 屏東縣屏東市 工作經歷不拘 1天前更新
    我們是一間專注於中式料理的餐飲品牌，提供各式道地中式菜餚與合菜，服務對象以家庭聚餐、商務宴客及周邊上班族與觀光客為主，致力於以穩定品質與專業廚藝，帶給顧客良好的用餐體驗。 1. 協助主廚與廚師團隊
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  • 廚師(蔬食)-善化
    題陞企業有限公司(新竹總公司)
     專用生產機械製造修配
    月薪30000~38000元 台南市善化區 2年工作經驗 3天前更新
    .計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 8.烹調素食菜色。 9.負責清理工作環境。 ☆ 至少需有丙級廚師證照
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    全勤獎金年終獎金需穿著員工制服員工在職教育訓練
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  • 長照機構廚師
    屏東大愛護理之家
     護理之家／安養中心
    時薪200~200元 屏東縣萬巒鄉 工作經歷不拘 4天前更新
    1. 膳食烹調與質地調整 (1)負責機構內長者與員工之午餐、晚餐、點心烹調與菜餚製作。 (2)嚴格遵循營養師開立之菜單，掌握低油、低鹽、少糖、高纖等健康烹調原則。 (3)精準掌握特殊質地餐點製作：依長者吞嚥與咀嚼能力，烹調軟質餐、細碎餐，或協調製作泥餐與濃稠度調整（配合凝固劑/增稠劑使用）。 2. 個別化飲食與治療餐管理 (1)配合營養師指示，精準執行各種治療餐（如：糖尿病餐、低蛋白/低鈉腎臟病餐、痛風餐、低脂餐及素食餐等）之分開烹調與份量控管。 (2)配合個別長者的過敏原及忌口清單（如：不吃牛肉、海鮮過敏等）調整菜色。 3. 團膳衛生與食安管理（GHP規範） (1)嚴格遵守「食品良好衛生規範準則（GHP）」，確保食品處理過程符合衛生安全標準。 (2)督導與執行廚房工作檯面、烹飪器材、冷藏冷凍庫之清潔與溫度記錄。 4. 菜單參與、採購與庫存管理 (1)與營養師定期討論菜單適口性、長者進食狀況與滿意度，提供菜色改良建議。 (2)評估食材用量、開立食材採購需求，並進行進貨驗收（檢查新鮮度、效期與品質）。 (3)控管食材成本，落實食材「先進先出（FIFO）」與妥善儲存，減少廚餘與浪費。
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    員工生日禮金年終獎金員工宿舍尾牙需穿著員工制服
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  • 晚班正職廚師
    之澤食堂
     餐廳／餐館
    部分工時(月薪)25000~25000元 高雄市三民區 工作經歷不拘 5天前更新
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    三節獎金免費供餐
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  • 全天正職廚師
    之澤食堂
     餐廳／餐館
    月薪45000~45000元 高雄市左營區 工作經歷不拘 5天前更新
    訓廚房團隊，提升廚房整體效率與團隊合作能力。 7. 持有中餐廚師證照，能運用專業技能為餐廳帶來卓越品質的菜品。 歡迎加入我們的團隊，一同為顧客提供高水準的餐飲服務，期待您的加入！
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    三節獎金免費供餐
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  • 研發廚師(高雄)
    高雄空廚股份有限公司
     食品製造╱加工
    面議（經常性薪資達4萬元或以上） 高雄市小港區 6年工作經驗 1天前更新
    1.協助參與航空及各式餐點開發新菜單 PROPOSAL建立/物料請購/餐點新菜單試作/食譜撰寫 航空餐及各式餐點試菜作業/食譜修正 2.成本控制 新菜單初步預估成本/航空餐新物料試作及評估 執行呆滯物料使用 3.食譜標準化 航空餐原物料損耗率建立 4.製程標準化 餐點商品撰寫食譜作業流程之制定 5.航空餐點各項商品更換新CYCLE前教育訓練 6.品質標準化 每週不定期航空餐點各項商品現場製程查核 每週不定期航空餐點各項商品現場組裝查核 不定期航空餐點各項商品送樣查核 7.依需求不定期航空餐人力支援 ※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證 ※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。
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    需穿著員工制服員工在職教育訓練良好升遷制度全勤獎金員工生日禮金
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  • 【中廚】麵食廚師
    鹿野鼎開發股份有限公司(鹿鳴溫泉酒店)
     休閒服務
    月薪34000元 台東縣鹿野鄉 5年工作經驗 1天前更新
    1. 具中式麵點、包子、饅頭或相關麵食製作經驗者佳。 2. 熟悉麵糰攪拌、發酵、分割、擀皮、包餡、整型及蒸製流程。 3. 具餡料調配經驗，能進行肉餡、菜餡等餡料攪拌、調味及品質控管。 4. 可獨立作業，具備現場帶領人員、工作分配及掌握生產進度能力。 5. 重視食品安全、環境衛生及產品品質穩定，具責任感與良好配合度。
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    員工生日禮金年終獎金三節獎金員工宿舍員工餐廳
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  • 廚房內場廚師
    絨進有限公司
     餐廳／餐館
    月薪38000~45000元 屏東縣九如鄉 1年工作經驗 4天前更新
    食材準備：各品項食材前置處理，確保烹飪時食材充足。 烹飪與製作：依點菜需求，負責烹飪及製作各類菜餚，確保品質與口味。 菜餚擺盤：出菜前盛盤，確保菜品美觀、整齊與衛生，符合餐廳標準。 環境清潔：保持廚房整潔衛生、設備與環境需維持乾淨整齊。 庫存管理：協助管理食材庫存，定期檢查食材新鮮度，並進行補貨需求通知。 團隊合作：與廚房團隊密切合作，確保出菜效率與品質，並協助新進人員培訓。 遵守衛生規範：嚴格遵守食品安全與衛生規範。 個人行為規範：嚴格禁止上班時間抽菸、酗酒、賭博、毒品等不良嗜好。
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    需穿著員工制服員工在職教育訓練年終獎金禮品意外險
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