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1.負責館店的每日營運管理 2.整合處理客戶訂房及客房分配 3.監督館店提供所有餐飲的服務品質 4.協調各單位工作人員，提供顧客相關服務 5.處理客訴 6.簡易水電維修
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1.帶位、收單、送餐等服務。 2.客人用餐完畢後，收拾碗盤與清理桌面。 3.餐廳環境、設備清潔打掃與定期保養。 4.協助打烊收拾。
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