月薪39000元 台北市信義區 工作經歷不拘 今天
各間職缺由您來探索
✦✦本職缺配合政府 115年度「青年就業旗艦計畫」
✦✦留任獎勵金:完成計畫培訓並持續任職滿 3/6 個月,即可依不同留任期限領取獎勵金,最高可領 NT$7,000(依公司公告為準)
承德店-台北市大同區承德路一段2號(皇翔台北廣場7F)
✦鐵板燒師傅
【職務內容】
鐵板廚藝展演:負責現場烹調與擺盤,提供賓客視覺與味覺的雙重饗宴。
食材專業管理:維護頂級食材之新鮮度與處理品質(包含肉品修整、海鮮處理)。
餐飲文化傳遞:與賓客互動,優雅地解說菜色設計與法式烹飪特色。
團隊協作:與外場團隊緊密配合,確保整場用餐體驗流暢無瑕。
【全師】職責 (Senior Chef)
獨立展演與控場:獨自負責一區鐵板檯面(約 10位賓客),精準掌控出餐節奏。
高階烹調技術:熟練處理頂級食材(如和牛、鮑魚),精準掌握熟度與法式醬汁運用。
賓客互動與說菜:具備優雅的談吐,能專業地向賓客介紹食材來源、烹調理念及風味層次。
技術傳承:指導半師與學徒之技術,負責餐食品質檢核及食材成本控管。
【半師】職責 (Junior Chef)
協助檯面展演:負責前菜、副餐之烹調(如炒飯、蔬菜、甜點),並協助全師進行主餐擺盤。
食材精細處理:負責高級食材的初步修整與分切,確保備料符合法式標準。
醬汁與配菜準備:依標準 SOP 調製法式底醬,並準備精緻的裝飾側菜。
檯面清潔維護:確保烹調過程中檯面隨時保持極高整潔度,並維護設備運作。
月薪半師45,000元以上/全師50,000起
✦內場正職
【職務內容】
極致烹飪展演:於鐵板檯前負責法式料理烹調,與賓客進行專業餐飲互動。
法式醬汁與擺盤:運用法式美學進行餐點裝飾,確保每一盤料理都是視覺與味覺的饗宴。
高品質備料:負責高級肉品、海鮮的精細處理及前置備料作業。
營運環境維護:落實廚房衛生管理、食材存放及設備清潔
✓月薪 $42,000 起
✦廚房技術專員
◆職務內容
1.廚房出餐品質控管、須遵照SOP落實執行
2.協助海鮮牛肉前置作業處理
3.廚房內務需符合食品衛生安全之工作
以上三點工作項目需精通,獨立完成作業
薪資待遇
$42000元~$45000元
✦外場正職夥伴
【職務內容】:
專業說菜與食材導覽:將頂級和牛、生食級海鮮的背景故事傳遞給賓客。
法式餐酒服務:學習紅白酒、香檳開瓶禮儀,並練習完美的餐酒搭配建議。
餐飲節奏掌控:擔任主廚與賓客間的橋樑,細心觀察用餐進度,調度上菜節奏。
優雅氛圍營造:負責精緻的桌邊服務,維持五星級標準的桌面整潔與用餐氛圍。
✓月薪 $41,000 起
✦外場計時夥伴
◆職務內容
桌邊服務、環境整理、酒水販售、結帳、收銀
薪資時薪$210以上
✦內場計時夥伴
◆職務內容
廚房餐點備製、維持環境清潔、內場相關事務
薪資時薪$210以上
微風南山店-台北市信義區松智路17號5F
✦鐵板燒師傅
【職務內容】
鐵板廚藝展演:負責現場烹調與擺盤,提供賓客視覺與味覺的雙重饗宴。
食材專業管理:維護頂級食材之新鮮度與處理品質(包含肉品修整、海鮮處理)。
餐飲文化傳遞:與賓客互動,優雅地解說菜色設計與法式烹飪特色。
團隊協作:與外場團隊緊密配合,確保整場用餐體驗流暢無瑕。
【全師】職責 (Senior Chef)
獨立展演與控場:獨自負責一區鐵板檯面(約 10位賓客),精準掌控出餐節奏。
高階烹調技術:熟練處理頂級食材(如和牛、鮑魚),精準掌握熟度與法式醬汁運用。
賓客互動與說菜:具備優雅的談吐,能專業地向賓客介紹食材來源、烹調理念及風味層次。
技術傳承:指導半師與學徒之技術,負責餐食品質檢核及食材成本控管。
【半師】職責 (Junior Chef)
協助檯面展演:負責前菜、副餐之烹調(如炒飯、蔬菜、甜點),並協助全師進行主餐擺盤。
食材精細處理:負責高級食材的初步修整與分切,確保備料符合法式標準。
醬汁與配菜準備:依標準 SOP 調製法式底醬,並準備精緻的裝飾側菜。
檯面清潔維護:確保烹調過程中檯面隨時保持極高整潔度,並維護設備運作。
月薪半師45,000元以上/全師50,000起
✦內場正職
【職務內容】
極致烹飪展演:於鐵板檯前負責法式料理烹調,與賓客進行專業餐飲互動。
法式醬汁與擺盤:運用法式美學進行餐點裝飾,確保每一盤料理都是視覺與味覺的饗宴。
高品質備料:負責高級肉品、海鮮的精細處理及前置備料作業。
營運環境維護:落實廚房衛生管理、食材存放及設備清潔
✓月薪 $40,000 起
✦外場正職夥伴
【職務內容】:
專業說菜與食材導覽:將頂級和牛、生食級海鮮的背景故事傳遞給賓客。
法式餐酒服務:學習紅白酒、香檳開瓶禮儀,並練習完美的餐酒搭配建議。
餐飲節奏掌控:擔任主廚與賓客間的橋樑,細心觀察用餐進度,調度上菜節奏。
優雅氛圍營造:負責精緻的桌邊服務,維持五星級標準的桌面整潔與用餐氛圍。
✓月薪 $40,000 起
✦外場計時夥伴
◆職務內容
桌邊服務、環境整理、酒水販售、結帳、收銀
薪資時薪$210以上
✦內場計時夥伴
◆職務內容
廚房餐點備製、維持環境清潔、內場相關事務
薪資時薪$210以上
新竹竹北店-新竹縣竹北市自強南路36號1樓(竹北享平方廣場1F)
✦鐵板燒師傅
【職務內容】
鐵板廚藝展演:負責現場烹調與擺盤,提供賓客視覺與味覺的雙重饗宴。
食材專業管理:維護頂級食材之新鮮度與處理品質(包含肉品修整、海鮮處理)。
餐飲文化傳遞:與賓客互動,優雅地解說菜色設計與法式烹飪特色。
團隊協作:與外場團隊緊密配合,確保整場用餐體驗流暢無瑕。
【全師】職責 (Senior Chef)
獨立展演與控場:獨自負責一區鐵板檯面(約 10位賓客),精準掌控出餐節奏。
高階烹調技術:熟練處理頂級食材(如和牛、鮑魚),精準掌握熟度與法式醬汁運用。
賓客互動與說菜:具備優雅的談吐,能專業地向賓客介紹食材來源、烹調理念及風味層次。
技術傳承:指導半師與學徒之技術,負責餐食品質檢核及食材成本控管。
【半師】職責 (Junior Chef)
協助檯面展演:負責前菜、副餐之烹調(如炒飯、蔬菜、甜點),並協助全師進行主餐擺盤。
食材精細處理:負責高級食材的初步修整與分切,確保備料符合法式標準。
醬汁與配菜準備:依標準 SOP 調製法式底醬,並準備精緻的裝飾側菜。
檯面清潔維護:確保烹調過程中檯面隨時保持極高整潔度,並維護設備運作。
月薪半師45,000元以上/全師50,000起
✦內場正職
【職務內容】
極致烹飪展演:於鐵板檯前負責法式料理烹調,與賓客進行專業餐飲互動。
法式醬汁與擺盤:運用法式美學進行餐點裝飾,確保每一盤料理都是視覺與味覺的饗宴。
高品質備料:負責高級肉品、海鮮的精細處理及前置備料作業。
營運環境維護:落實廚房衛生管理、食材存放及設備清潔
✓月薪 $40,000 起
✦外場正職夥伴
【職務內容】:
專業說菜與食材導覽:將頂級和牛、生食級海鮮的背景故事傳遞給賓客。
法式餐酒服務:學習紅白酒、香檳開瓶禮儀,並練習完美的餐酒搭配建議。
餐飲節奏掌控:擔任主廚與賓客間的橋樑,細心觀察用餐進度,調度上菜節奏。
優雅氛圍營造:負責精緻的桌邊服務,維持五星級標準的桌面整潔與用餐氛圍。
✓月薪 $39,000 起
✦外場計時夥伴
◆職務內容
桌邊服務、環境整理、酒水販售、結帳、收銀
薪資時薪$210以上
✦內場計時夥伴
◆職務內容
廚房餐點備製、維持環境清潔、內場相關事務
薪資時薪$210以上
◆多項福利&晉升機會
✓每月分紅獎金
✓每月全勤獎金
✓績效調薪每年2次,依照能力進行調薪
✓免費提供晚餐
✓每周排休2天,平均每月休假天數8-10天
✓上班時段:10:30–14:30/17:00–21:30
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