月薪35000~40000元 台北市中正區 工作經歷不拘 4天前
我們是一家專注於食品製造與加工的企業,致力於提供消費者高品質、多樣化的傳統與創新糕餅產品。我們的服務客群涵蓋喜愛傳統烘焙文化的顧客,並專注於製作如月餅、蛋黃酥及各類糕點喜餅的消費者需求。
工作內容:
1. 協助內場各項食材原料的備料與處理工作,如餡料準備、分秤與保存。
2. 參與製作各類糕餅產品,包括綠豆椪、Q餅、鳳梨酥、蛋黃酥、芋頭酥以及台式與廣式月餅。
3. 操作廚房各類機械設備,熟悉油酥製作、大餅(如喜餅)成型流程。
4. 負責蛋糕和糕餅產品的基本成型與烤焙,包括爐溫控制及時間管理。
5. 定期檢查並維護工作設備,確保廚房操作環境清潔與衛生安全。
6. 進出冷凍庫整理存放食材,確保食材的新鮮度與使用準備。
7. 配合其他內場工作流程,確保生產效率與產品品質一致性。
8. 持續學習與提升製餅技術,熟悉不同糕餅產品的製作工序。
歡迎對烘焙及糕餅製作充滿熱情的您加入我們的團隊,共同打造深受消費者喜愛的精緻糕點作品!期待您的加入,一同貢獻美味,創造幸福,立即投遞履歷加入我們吧!
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