月薪41000~41000元 桃園市大園區 工作經歷不拘 1天前
~~我們的初衷~~
前身為「復興空廚」的我們,是國內最佳食安的代表,再加上60年的烘焙經歷,在這裡工作不只能感受到完整的高品質烘焙,也能在合理的薪資與升遷管道上,打造與美味烘焙一起成長的職涯前景。
無論是沒有餐飲業經驗的社會新鮮人或二度就業夥伴,只要你樂於與人分享,也想要在工作上能有完整的升遷與發展機會,復興航棧將成為你人生與工作上最堅強的後盾。
讓我們用真心的笑容,以及樂意服務與美好的心情,打造專屬於你我的幸福烘焙生活吧!
~~主要工作內容~~
1. 營業前準備與人員調度排班與分工:
依據當日訂位量與營業需求,合理編排員工班表並指派各區域的服務人員。
環境與備品檢查: 巡視餐廳環境清潔、桌椅擺設、餐具備品是否充足完善,並確認菜單與酒水狀況。
晨會/交班佈達: 主持營業前會議,佈達當日重點行銷活動、推薦菜色(Special)及訂位特殊需求,並向內場廚房確認備料情形。
2. 現場營運督導與管理迎賓與客情維護:
指揮帶位流程,協助處理貴賓(VIP)訂席及特殊宴會安排。
品質把關: 監督服務人員的服裝儀容、禮貌與服務標準,確保出餐順序與收桌效率。
客訴處理: 第一時間處理現場突發狀況及顧客抱怨,維持高度的顧客滿意度與品牌形象。
內外場協調: 居中協調出餐節奏與內外場溝通,減少漏單或誤餐狀況。
3. 後勤行政與人員培訓帳務與盤點:
監督或協助結帳收銀流程,並執行每日/每週的設備、餐具與酒水庫存盤點。
教育訓練: 負責新進人員的訓練,傳授餐飲服務技巧與危機處理應變能力。
業績目標執行: 協助店長達成營業目標,推廣店內促銷活動。
展開 需穿著員工制服員工在職教育訓練良好升遷制度全勤獎金年節獎金