月薪47000元 台北市中山區 工作經歷不拘 今天
玉天璽是一個以「文化」為核心的高端餐飲品牌,重視制度清楚、分工明確與團隊穩定。
我們提供完善的工作流程、現場支援與學習資源,讓夥伴能安心投入、逐步累積專業實力。在優雅舒適的工作環境中,與用心做事的團隊一起成長,打造值得長期投入的職涯選擇。
我們正在尋找充滿服務熱情、反應迅速、細心度高的【外場服務員】,與我們一起打造讓賓客每一次造訪都難以忘懷的用餐體驗。
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【職務亮點】
● 深入學習桌邊服務、酒水服務與高級餐廳禮儀
● 工作內容清楚、升遷路徑明確,可往站位主管或接待方向發展
● 在充滿藝術氛圍的精品空間工作,每天都像在畫廊中執行任務
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【工作內容】
一、迎賓與基本服務流程
1. 以微笑與優雅儀態迎接賓客,引導入座並備上菜單
2. 熟悉餐廳動線、桌型、服務順序,提供流暢的入座體驗
3. 於必要時協助迎賓站位處理客人到店、座位安排等需求
二、點餐與餐桌服務
1. 熟悉菜單內容、口味、食材組成,能主動提供推薦
2. 正確紀錄點單並與菜口、酒水人員協作完成出單
3. 執行桌邊服務、上菜、收餐、換餐具、倒水與酒水服務
4. 隨時注意餐桌節奏,確保整體動線優雅且順暢
三、顧客關懷與現場管理
1. 主動詢問客人需求與滿意度,處理基本意見並回報主管
2. 巡視現場狀態,留意出菜節奏、杯水補位與餐具需求
3. 協助高峰時段的快速支援(補位、撤桌、出菜協作)
四、日常維護與清潔任務
1. 維持站位、工作區、備品區整潔
2. 協助開店準備:摺餐巾、補備品、檢查桌面儀容
3. 協助收店流程:桌面整理、區域清潔、餐具回收等
五、團隊協作與技能提升
1. 積極參與公司教育訓練,提升服務技巧與餐酒知識
2. 與後場、迎賓及其他站位保持良好溝通
3. 主動協助團隊,維持高標準的服務品質
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