月薪35000~40000元 台中市南屯區 工作經歷不拘 今天
中台灣頂級百匯舞台,尋找想挑戰「高流量、高身價」的廚藝職人!
不管您過去是精通大火熱炒的中餐師傅,還是講究精緻擺盤的西餐大廚——轉行日料,您的技術絕不從零開始!潮港城通盤認可您的「廚藝硬實力」,由專業師傅手把手帶領,無痛解鎖日料新技能!
【您將負責的核心任務】
我們將依據您的廚藝底子與學習進度,進行最適切的崗位安排:
✔️職人料理執行:
冷台/壽司站:學習並負責生魚片精準處理、精緻握壽司捏製、花壽司製作與冷盤美學
熱台/烤炸站:負責日式揚物(炸物)、烤物、蒸物及各類熱食料理之烹調與出餐
✔️餐檯美學維護:
掌控百匯現場餐檯的補餐節奏,以俐落的擺盤與視覺美學,打造高質感的感官享受
✔️站位品質與食安控管:
專注於所屬站位(壽司/冷台/熱台)之營運,嚴格控管食材鮮度、分量與出餐效率
嚴格落實食材保存與先進先出規範,共同維護開放式廚房的最高衛生標準
【如果您具備一身好手藝、熟悉宴會廳配菜節奏,正在尋找一個穩定、有制度的頂級舞台,潮港城竭誠歡迎您的加入!請立刻按下「應徵」投遞履歷,我們將優先與您聯繫安排面試!】
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