月薪34000元 雲林縣斗南鎮 工作經歷不拘 2天前
主要工作時段以白天班為主0800-1700,會依現場訂單狀況偶爾上班時間調整為1200-2000。
1. 精米設備操作與監控
• 依據生產排程與品種特性,設定碾米機(如壓力、流量、轉速、風量等)參數。
• 操作脫殼機、碾米機、分級機、白度計、拋光機、色彩選別機等主要設備。
• 監控運轉狀況,記錄電流、振動、出米溫度、白度與碎米率變化。
• 依現場狀況即時調整碾壓力或風速以維持穩定品質。
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2.品質管理與檢測
• 按照品管規範定時抽樣檢查白度、水分、碎米率與異色粒比例。
• 與品管員共同確認成品是否達標(如一等米、越光米等等級)。
• 記錄每批原糙米、出米量與出米率,作為生產統計依據。
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3. 設備保養與異常處理
• 依保養SOP進行每日、每週與定期維護(如清除殘米、濾網除塵、軸承加油)。
• 發現異常(震動、噪音、卡米、過熱、出米不均)時立即停機檢查與通報。
• 協助維修人員更換磨輪、膠輥、風道、皮帶等零件。
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4.生產紀錄與追溯
• 填寫《精米作業紀錄表》、《生產批次表》、《出米率統計表》。
• 確保每批次米的來源批號、設定參數與成品批號一致,維持追溯性。
• 定期回報出米率、能耗與產量數據,供管理部門分析。
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5.現場與安全管理
• 維持作業區整潔、防止交叉污染與異物混入。
• 遵守安全操作規範(如停機前斷電、禁止開蓋運轉)。
• 穿戴防塵口罩、耳罩、安全鞋,確保人員安全。
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