月薪60000元 台北市內湖區 工作經歷不拘 今天
營運與損益管理(核心責任)
• 負責整體營收與獲利(P&L)
• 制定年度營運策略與目標
• 控管成本結構(食材 / 人事 / 管銷)
• 提升整體營運效率與獲利能力
多店營運管理
• 建立並優化門市營運SOP
• 管理各店績效(營收、翻桌率、客單價)
• 建立店長/幹部管理制度
• 解決營運現場問題
展店與擴張
• 評估商圈與展店策略
• 規劃開店節奏與展店模型
• 建立展店流程與標準化機制
• 縮短新店達損益平衡時間
數據與決策管理
• 建立營運數據系統(營收、成本、商品)
• 分析數據並制定優化策略
• 以數據驅動決策
組織與人才管理
• 建立組織架構與分工
• 招募與培養店長及幹部
• 建立績效與獎酬制度
• 提升團隊穩定度與戰力
必備條件
• 5年以上連鎖餐飲管理經驗
• 曾管理3家以上門市
• 具備損益(P&L)管理經驗
• 有展店或品牌成長經驗
加分條件
• 有新品牌建立經驗
• 熟悉加盟或擴張模式
• 能建立SOP與教育訓練制度
• 具備數據分析與決策能力
另提供:
• 營運績效獎金
• 利潤分紅制度
• 展店獎金
展開 產假全勤獎金員工生日禮金年終獎金禮品