月薪36000~50000元 台中市中區 工作經歷不拘 1天前
沁園春屹立七十七年,是台中家喻戶曉的江浙菜指標,我們堅持用傳承的手工溫度,揉捏出一顆顆晶瑩剔透的點心,連結每一份味蕾的鄉愁。來到這裡,你不僅是在製作料理,更是守護這份傳承數代的文化使命。在這個充滿人情味與經典工藝的團隊裡,我們不僅追求味覺的極致,更致力於創造讓每位食客感受到「家」的溫暖體驗,共同延續這份舌尖上的美好。
我們正尋找熱愛中式點心、願意共同成長的夥伴。本職缺將依您的實際經驗與廚務技能核定職級與薪資,各職級工作範疇如下:
★ 點心師傅
1.熟練製作小籠湯包、蒸餃。
2.熟悉蒸小籠包、各式包子及熟練煎檯作業。
3.協助千層糕材料加工、八寶飯、皮凍及各式餡料產品製作。
4.熟悉進貨流程、協助管理人員帶領團隊。
5.負責工作區域環境打掃與維持。
6.需有中式點心/麵點相關經驗(具廚房管理經驗者佳)。
7.主管交辦事項。
★ 點心中工
1.熟悉製作小籠湯包、蒸餃。
2.負責蒸小籠包、各式包子。
3.協助千層糕材料加工、八寶飯、皮凍及各式餡料製作。
4.協助進貨與庫存管理、協助管理人員。
5.負責工作區域環境打掃與維持。
6.需有點心製作經驗,能獨立完成部分品項。
7.主管交辦事項。
★ 點心學員
1.協助師傅製作小籠湯包、蒸餃。
2.學習蒸小籠包、各式包子,以及煎檯基礎作業。
3.協助千層糕材料加工、八寶飯、皮凍及各式餡料製作。
4.協助進貨流程、負責環境打掃與維持。
5.主管交辦事項。
6.對中式麵點有濃厚興趣、肯學、細心,無經驗可,餐飲相關科系畢業更佳。
來到這裡,我們承諾與您共享豐厚的成果與發展:
・提供完善的晉升機制與透明的績效獎金,讓您的努力獲得實質回饋。
・安排扎實的職前訓練與進階烹飪技術指導,完整您的專業職涯地圖。
・享有溫馨的員工聚餐、彈性的休假安排以及完善的健康保障福利。
・我們重視每一位夥伴的聲音,致力營造相互尊重且充滿凝聚力的工作環境。
誠摯邀請您加入沁園春,共同創造美味新食光。
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