面議(經常性薪資達4萬元或以上) 新北市板橋區 工作經歷不拘 今天
🌟憶庭軒板橋區【儲備主管】
※儲備主管須具6個月以上餐飲主管實務經驗,
實際任用薪資依面談結果與經驗核定職級。
1. 負責規劃與執行內場人員排班,確保最佳人力調配並滿足營運需求。
2. 監督並執行餐廳內場的標準作業流程(SOP),確保操作一致性及效率提升。
3. 嚴控食材使用與人力成本,並制定營運成本管理策略。
4. 協助培訓內場人員,提升團隊專業技能與整體表現。
5. 持續監控並確保餐點品質,積極推動內場的製作改進計畫。
6. 定期進行庫存盤點,預測與管理每日食材需求,確保供應穩定。
7. 確保食品安全與衛生標準的嚴格遵守,符合相關法規。
8. 支援內場各區域的備餐與作業,確保高效運營。
我們深信,出色的領導與管理能使餐廳產生質的飛躍。如果您對餐飲業充滿熱情,且擁有豐富的管理經驗,我們誠摯邀請您加入憶庭軒的大家庭,共同攜手打造更美好的未來!請立即投遞履歷,期待您的加入!
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