月薪55000元 桃園市中壢區 工作經歷不拘 4天前
我們是一家專注於高端餐飲的日式料理餐廳,致力於為顧客提供精緻的日本料理體驗,以新鮮、高品質的季節食材為基礎,提供卓越的餐飲服務。我們的客群包括追求品味與質感的美食愛好者以及各類商務餐敘和家庭聚會需求的顧客。
工作內容:
1. 負責設計並研發季節性日本料理的菜單,確保菜品符合餐廳的品質標準及顧客期待。
2. 管理及分配廚房人員工作,進行團隊技能提升的教育訓練,提升團隊協作效率。
3. 嚴格監控食材的選購及庫存管理,確保使用新鮮且高品質的食材。
4. 規劃並執行廚房內的現場操作流程,確保廚房工作流暢且符合食品安全與衛生規範。
5. 處理顧客對於餐點的意見與建議,提供即時解決方案以提升顧客滿意度。
6. 分析銷售數據與經營成果,提出改進建議並執行具體的策略以達成餐廳的業績目標。
7. 進行廚房設備的日常檢查與維護,確保相關設備可順暢使用且符合安全規範。
8. 支援市場行銷活動,與管理層溝通協作以提升品牌形象與市場知名度。
歡迎你加入我們,成為我們餐廳的重要夥伴,共同打造引領潮流的高端日本料理餐飲品牌,立即投遞履歷,我們期待您的加入!
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