月薪40000~50000元 台南市北區 2年工作經驗 3天前更新
* 工作內容分為備材區/切肉區/日料區，需精通部門作業流程細節。
* 進行肉品與海鮮處理，包括分切、整形與保鮮保存作業。
* 執行備材準備工作，確保每日新鮮、高品質食材供應。
* 維護工作區域衛生及刀具等廚房器具之清潔與保養。
* 掌握基本刀工技巧，精準切割不同種類肉品與海鮮。
* 獨立準確完成切割、備料與日式料理操作需求。
* 用創意研發新菜單並協助優化現有菜品，提升顧客體驗。
* 加強與團隊協作，分享專業知識，持續學習與提升。
⭐️本職缺需具備肉品或日料其中之一相關技能，並有意願進一步精進學習。
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