月薪38000元 高雄市前金區 2年工作經驗 10天前更新
1. 食材的分揀、清洗、切割,確保符合烹飪需求及食品安全標準。
2. 負責湯品烹調製作,依照標準流程執行烹飪與調味。
3. 進行餐點的擺盤設計,確保賣相精美及符合消費者需求。
4. 維護廚房及用具清潔,遵循食品安全與衛生管理規範。
5. 管理食材庫存,負責食材的保存及有效期檢查。
6. 協助廚房設備的操作與基本保養,確保運行正常並延長使用壽命。
7. 支援廚房團隊協作,確保高效工作流程與出餐品質。
8. 主動參與新菜研發及流程改進,提升產品及服務水準。
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