月薪36000~42000元 台南市南區 工作經歷不拘 4天前更新
麵匡匡拉麵食堂-台南大同店
【工作內容】
基本：
1. 顧客帶位／外場候位。
2. 補充備品、環境整理。
3. 點餐收銀結帳作業。
4. 餐飲之料理；食材備製。
5. 營業開門／閉店作業。
必要：
1.人員管理及排班。
2.成本管控。
3.結帳帳務處理。
4.盤點及訂貨。
5.食材管理及控制。
6.環境維護及擺放管理。
7.依循SOP操作並制定管理辦法。
8.顧客關係維護及客情管理。
基本學習內容重點：
1.學習四個工作站並能獨立作業
2.食材處理、備置餐點、簡易烹調
3.清潔打掃、清洗用具
4.態度和善(對顧客及同事）
5.記得回客需求
必要重點：
御下管理、向上負責。
客情維繫、品質第一。
營業成長、彼此共好。
※需能現場實作，有餐飲實務管理經驗者尤佳。
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