月薪43590元 台南市東區 工作經歷不拘 4天前更新
🔹 用餐接待與安排
• 為顧客安排訂位、帶位及座位安排
• 清楚介紹菜單、當期活動及消費模式
🔹 餐點服務流程
• 協助點餐、送單、收銀結帳
• 上菜並視用餐進度提供相關服務
• 記錄並確認顧客所點菜餚，適時與廚房或吧檯溝通送餐節奏
🔹 顧客需求應對
• 回答顧客關於餐飲的問題，必要時提供專業建議
• 主動觀察顧客需求，提供最適切協助
🔹 用餐環境維護
• 維持餐廳內外場整潔，確認桌面、備品、用具及設施完善
• 確保用餐區域始終保持乾淨、優雅
🔹
• 負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表
• 督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念
• 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善
• 負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告
• 員工之教育訓練
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