月薪35000~55000元 台南市官田區 3年工作經驗 6天前更新
一、生產計劃與排程
訂單與需求分析
接收業務或客戶訂單，確認交期、數量與規格
與業務部門溝通訂單變更、急單與交期調整
生產排程制定
根據訂單優先順序、庫存、產能與物料狀況排程
協調各產線每日/每週的生產計劃表
計劃與資源配置
核對原物料、包材、人力、設備是否到位
預先規劃設備保養與轉產時間
二、製程進度管控
現場進度追蹤
與產線領班或主管確認當日生產進度
追蹤達成率與異常狀況（機故、缺料、人力不足）
進度異常處理
針對延遲、設備故障、物料短缺立即協調調整
向上回報並提出臨時解決方案
三、物料與庫存管理
生產用料需求計算（MRP）
根據BOM表與生產計劃計算所需物料與包材數量
發出領料單與物料需求單給倉管/採購
庫存監控
監測原料、半成品、成品庫存，避免缺料或過量
定期提供庫存報表與安全庫存建議
四、品質與製程監控（配合品管部門）
製程品質確認
確保產線遵守SOP、CCP關鍵控制點及食品安全規範
協調品檢/品管進行抽檢與首件確認
不良與異常回報處理
接收品質異常通報，與生產、品管協調處理方式
記錄異常原因並追蹤改善
五、生產數據統計與報表
生產績效分析
彙整產能、產量、良率、報廢率等數據
分析影響生產效率的關鍵因素
生產報表製作
每日/每週/每月產量報告與進度報表
成本分析（人工、物料、能耗）
六、跨部門協調與會議
與業務部門溝通交期與庫存
與研發/工務/品管部門協調新產品試產、設備改造、品質異常等事宜
參與生產會議，報告進度與異常
七、制度與流程優化
SOP與生產流程改善
修訂生產標準作業程序，提升效率與一致性
產能規劃與效率提升
評估人員配置、工序優化、瓶頸改善計劃
成本與損耗控管
追蹤報廢率、退貨率與重工成本
八、文件與稽核配合
生產相關文件管理
保存生產計劃表、排程表、異常報告、報表等
配合ISO/HACCP/FSSC稽核
提供生產紀錄、設備清潔與保養紀錄、批號追溯表等資料
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