月薪35000~45000元 高雄市三民區 工作經歷不拘 6天前更新
誠徵外場儲備幹部，入職起薪36k，三個月內通過考核，調薪40k，歡迎有經驗的專業夥伴加入！
【 關於我們｜100％的餐點，120％的熱情 】
2020 年我們從澳洲回國，創立了 Mumu Kitchen。我們的初衷很簡單：想與大家分享在澳洲體驗的美好，做出「我們自己喜歡的」和「覺得很棒的」菜餚！
從市集攤位到高雄實體店，我們的宗旨始終如一：堅持不用加工品、半成品。 從馬鈴薯刨絲做薯餅、原肉煙燻培根到熬煮番茄泥，全都不馬虎。在這裡，有非常多扎實的手工菜與真功夫可以讓你學。 我們不走捷徑、不靠炒作，只專注於把每一盤餐點做到最好。
【 我們的理念｜打破傳統餐飲的宿命 】
創辦人曾在國內外高端牛排館、澳洲現代餐廳經歷過無數個一天 14 小時的高壓修羅場。回台創立 Mumu Kitchen 後，我們決定這裡只做一頭班。因為我們相信：專業的餐飲人，絕對有權利在下班後看見夕陽，擁有屬於自己享受生活的空間與餘裕。
我們用精緻餐飲的高標準在要求餐點與服務，做事的標準只有三個： 『 用真誠待人，用專業對事，用尊敬惜物。』 如果你喜歡我們的理念，想成為我們的夥伴一起成長，我們在找你。
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【 不只是工作，更是創業實戰教室｜你能學到什麼？】
我們不要只會端盤子的機器人，我們希望你把這裡當成學習的舞台：
* 外場共有三個工作崗位，面對不同挑戰，讓你在工作中學習到工作安排邏輯判斷能力、處理各式各樣突發狀況的反應能力，以及與客人應對進退、溝通、銷售技巧。
* 想開餐廳的夢想實踐地：如果你未來也想擁有自己的小餐廳，這裡是你最好的教室。你將親自參與並了解一個小規模餐飲品牌是如何精準運作的。
* 技術傳承與創意發揮：我們不定時會推出新菜餚，你不僅能學習到我們在國內外習得的餐飲經驗及技術；只要你肯學、有想法，我們更歡迎你一起參與研發、發揮創意！
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【 你的日常挑戰｜外場儲備幹部職務內容 】
外場共有三個核心工作站（領檯包裝、二樓服務、吧台），節奏極快，你將學到全方位的經營邏輯與應對進退技巧。
◆ 顧客接待引導、餐點介紹與服務（把客人當朋友款待）
◆ 飲品及甜點製作
◆ 負責送餐及聯繫內外場的工作節奏，成為團隊神隊友
◆ 桌面收拾、碗盤洗滌、環境維護、外帶及 Uber 包裝取餐確認
◆ 烘烤燕麥的介紹與銷售（這是我們的靈魂商品）
◆ 英文溝通能力（能進行點餐問答）
◆ 義式咖啡專業（熟練咖啡機萃取及拉花）
◆ 外場管理經驗、客怨處理
◆ 後台系統管理與維護、營運監督、人力調動、培訓新人
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【 薪資與晉升藍圖｜在 Mumu，努力有明確標價 】
我們不畫大餅，只要你學習速度快、能承擔責任，我們加薪的速度絕對很快！
🚀 階段一：新人站台學習期（看得到加薪的短期目標）
* 起薪：36,000 元
* 站台考核加薪：每通過一個站台調薪（領檯包裝／二樓服務／吧台），三站全過，底薪即達 40,000 元。
* 特殊專業加給：具備以下能力入職，底薪再疊加（每項 +1,000 元）：
1. 水電維修能力（能協助解決現場硬體問題）
2. 歡迎提出你的特殊技能，爭取加薪
💰 階段二：獨立運作與利潤共享（滿三個月的中期目標）
就職滿三個月，開始享有分紅獎金資格：當月達成「無重大疏失」等現場指標即可參與分紅（平均每季累積 5,000 - 15,000 元，配合公司稅務採每季統一發放）。
📈 階段三：進階專案獎金（給渴望更多舞台的你） 學習後台系統操作、線上客訴處理、研發飲品甜點、提出現場流程優化或行銷提案並通過等，皆有額外獎金發放。
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【 真實落地的福利｜Work Hard, Play Hard! 】
* 拒絕兩頭班：一頭班制度，把晚上的時間還給你的家人與自己。
* 說走就走的旅行：一年至少 1-2 次國內外旅遊（至今已走過恆春、小琉球、嘉義、臺東、香港，今年剛從沖繩回來！）。
* 團隊凝聚：不定期有慶生、聚餐或外出活動，享受認真工作與瘋狂玩樂的革命情感。
* 餵飽你的胃與心：每日提供一份豐盛的員工餐及員工專屬點心。
只要你願意學習，對餐飲有熱忱，想擁有更好的工作與生活品質，歡迎來挑戰！
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