月薪50000~70000元 台南市中西區 5年工作經驗 7天前更新
我們在找的，不是「會做菜的人」而是能在鐵板前穩定節奏、掌握現場，用料理，詮釋品牌精神的資深師傅。
師傅站在第一線，決定了用餐體驗的深度與溫度。
這裡的料理，不是流程，而是一段段被端上桌的故事。
【需具備的能力】
1.具五年以上鐵板師傅經驗。
2.食物標準配方之製作。
3.品質控管。
4.成本控管。
5.食材採購、倉儲作業。
6.廚房管理（如：物管作業、人事作業等）、設備維護盤存。
7.廚房標準作業流程制訂。
8.SOP建立及教育訓練。
9.指導執行生產作業。
10.能夠放下身段，並能夠在長期高壓下學習與成長。
11.可配合至全國各門店調店學習。
12.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。
13.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。
14.喜歡和人群相處、有服務熱忱，對廚務及管理有一定的執著及熱情。
15.具備研發、相關餐飲得獎經歷者尤佳。
薪資 50,000元 ~ 70,000元 (含每日工時8小時及加班1小時)
在這裡，你的名字會被看見，好師傅，不能只用「做多久」來衡量。
✔ 顧客指名、回訪、正向回饋，都是你的成績
✔ 師傅個人表現會被記錄與肯定
✔ 技術高度與帶人能力，會影響你的發展與舞台
【未來可能性】
✔ 內部創業
✔集團持續展店，表現優異者有跨店、海外發展機會
✔有能力、願意扛責任的師傅，會有更高的位置的可能
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