時薪200~200元 台南市新營區 3年工作經驗 今天剛更新
1.提供正規西菜料理,包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。
2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。
3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
6.保持烹飪材料的適當存量。
7.控制出菜量以維持食品成本。
8.配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
9.保持高度清潔。
10.執行安全與衛生的檢查。
11.愛乾淨能遵守公司規範。
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