月薪45000~50000元 高雄市苓雅區 2年工作經驗 6天前更新
【薪資福利】
月薪 45,000~50,000 元 ( 需輪班，加班費另算 )
月休９天、國定假日補休或雙薪、員工聚餐、生日禮金、春酒、三節禮金、用餐折扣、供膳等
【職務內容】
一、門市營運與現場管理
◆ 負責門市日常營運管理，確保服務流程流暢、餐點品質穩定。
◆ 掌握現場客情與客訴處理，提升顧客滿意度與回訪率。
◆ 督導門市環境清潔與食品衛生安全。
二、團隊管理與人才培育
◆排班管理、人力調配與考勤監督。
◆正職與兼職人員之招募、面試、培訓、考核與留任輔導。
◆營造良好團隊工作氛圍，傳承品牌服務精神與燒肉專業技巧（肉品解說、桌邊服務）。
三、營運目標與成本控制
◆執行營運目標，掌控門市損益（P&L），對營業額與獲利目標負責。
◆食材食材損耗控管、進銷存管理與定期盤點。
◆人力成本與各項營業費用管理。
四、品牌行銷與總部溝通
◆配合總部行銷活動與促銷方案於門市落實執行。
◆收集市場區域情報與競爭對手動態，回饋總部並提出門市優化建議。
◆定期召開店務會議，與總部及各部門進行溝通協調。
【上班時間】
日班
中班
晚班
大夜班
假日班
**需輪班，二頭班，依主管安排為主**
展開 需穿著員工制服良好升遷制度尾牙春酒年終獎金
