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南部工作機會月薪40000

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  • 月薪48000~55000元 台南市善化區 2年工作經驗 1天前更新
    1. 工作站經營與生產:  (1) 技術執行與把關:負責該站位核心菜餚之烹調或切配,確保火候、刀工與調味完全符合標準 SOP。  (2) 生產流程控管:根據點單順序靈活調度站位內的出菜節奏,確保熱菜不失溫、冷盤不變質。  (3) 物料精確準備:負責該站位調料、半成品之預製與加工,確保餐期供應量充足且口味一致。 2. 品質控管與損益落實:  (1) 成品自主檢核:維持該站位出餐品質,確保每一份送至出菜口的菜餚外觀、口感與溫度均達標。  (2) 食材效期管理:落實先進先出(FIFO)原則,每日檢查站位冰箱食材鮮度,嚴格控管食材耗損與領料量。 3. 工作站營運管理:  (1) 環境衛生督導:維持該站位區域之環境衛生(5S 管理),包含工作檯面清潔、刀具存放與設備保養。  (2) 設備異常回報:負責站位內設備(如:砲爐、冰箱、烤爐)之基礎清潔,發現異常立即回報副主廚。  (3) 庫存盤點回報:協助每日末班之站位物料盤點,並準確預估次日所需之備料量。 4. 團隊協作與指導:  (1) 基層技術傳承:指導該站位之三級廚師或廚助進行基礎作業,確保人員操作安全且技術達標。  (2) 跨站位補位:具備高度靈活性,當其他站位需求過大時,能主動跨區支援,維持廚房整體運作流暢。
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    慶生會春酒需穿著員工制服員工在職教育訓練良好升遷制度
  • 月薪56000~62000元 台南市善化區 3年工作經驗 1天前更新
    1. 烹調技術引領與生產管理:  (1) 核心站位支援:負責高難度菜餚之烹調(如:主力炒檯、精細燒臘),確保口味與賣相達到品牌最高標準。  (2) 標準作業落實:監督各工作站精準執行 SOP,確保食材配比、火候掌控及出菜流程完全一致。  (3) 醬料研製與品質把關:負責核心醬汁、滷水及醃料的最終調味確認,維持虹橋港飲的風味獨特性。 2. 品質控管與食安監測:  (1) 出餐終檢:擔任出餐的品質最後防線,嚴格檢查每一道菜的色香味、溫度及擺盤。  (2) 全面成本管理:監督食材採購量與損耗狀況,審核領料單據,落實毛利控管與節能作業。  (3) 食安法規遵循:確保廚房作業完全符合衛生法規,嚴格督導同仁執行先進先出(FIFO)及生熟食管理。 3. 廚房營運與行政管理:  (1) 現場指揮與調度:負責每日排班控管與站位調配,根據單量靈活移動人力,確保留才與精簡人力的平衡。  (2) 設備與環境維修:督導 5S 管理之落實,定期檢核大型設備狀況,主動排解硬體異常以確保作業不中斷。  (3) 研發與菜單優化:協助主廚研發新菜色、桌菜專案,並進行成本分析與技術標準化製作。 4. 團隊帶領與人才培育:  (1) 技術傳承與考核:負責一至三級廚師及廚助的技術指導,並參與職能評估,建立人才梯隊。  (2) 跨部門協作:與訂席部、外場主管緊密溝通,針對大型宴席或特殊客訴提供即時技術支援與方案。
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  • 月薪65000~70000元 台南市善化區 5年工作經驗 1天前更新
    一、 營運管理與成本控管 1. 營運效率:制定廚房人力排班與工作標準化流程(SOP),確保餐期出菜順序與品質穩定。 2. 成本防守:控管食材採購、庫存水位及各項生產成本,落實損益管理,優化廚房毛利。 3. 環境衛生:嚴格監控廚房清潔與食品存放安全,確保符合衛生法規與自主管理標準。 二、 產品研發與品質維繫 1. 菜單創新:負責港式飲茶菜色開發,定期推出季節性新品,提升品牌競爭力。 2. 品質標準:落實標準化功能表製作,確保每一道菜品的擺盤、口味及分量均符合虹橋品牌要求。 3. 異常排除:針對現場品質問題提出解決方案,持續優化製程。 三、 團隊領導與人才培育 1. 技術訓練:負責內場同仁的教育訓練,提升團隊烹飪技術與協作默契。 2. 人才儲備:建立職能考核機制,引導同仁主動承擔任務,培養關鍵職位後援人力。 3. 跨部協作:維持與外場及相關單位的高效溝通,確保服務流程順暢。
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  • 月薪42000~48000元 台南市善化區 工作經歷不拘 1天前更新
    1.點心製作與生產:  (1)負責手工港式點心製作,包含各類包類(如:叉燒包、流沙包)、餃類(如:蝦餃、燒賣)、腸粉及煎炸類點心。  (2)精準掌握各類麵糰(老麵、澄粉、油酥皮)的搓揉、包製與熟成時間。  (3)負責餡料的調製、切配與加工,確保口味一致性。 2.品質控管:  (1)維持點心出餐品質,確保每一份點心的外觀、口感與溫度符合餐廳標準。  (2)每日檢查食材新鮮度,落實先進先出(FIFO)原則,管控食材耗損。 3.廚房營運管理:  (1)維持負責區域的環境衛生(5S管理)與設備保養。  (2)協助研發季節性新品或創意點心,提升菜單多樣性。  (3)協助管理庫存,定期進行盤點並預估食材採購量。 4.團隊協作:  (1)指導學徒或助理進行基礎作業,傳承技術。  (2)與外場團隊溝通出餐進度,配合高峰時段之調度。
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    慶生會春酒需穿著員工制服員工在職教育訓練良好升遷制度
  • 面議(經常性薪資達4萬元或以上) 台南市安平區 工作經歷不拘 1天前更新
    ■ 招聘職務 椒頌麻辣火鍋店 廚師長 上班時段:固定時間(下午3點至夜間11點)、月休8天 工作地點:台南市安平區國平路206號 ※須具備丙級以上廚師執照 ※具相關火鍋餐飲從業經驗 優先錄取 ■ 工作內容: 1. 協助研發湯底與菜品 2. 估算食物需求與食材、勞力成本 3. 餐點食材進貨及備料管理 4. 食物製作、擺盤、備餐、烹調出餐、收班 5. 廚房食品安全衛生管理、清潔、維護 6. 廚房設備清潔保養,維持整理廚房衛生 7. 出餐品質控管與維持 8. 協助建立廚房管理制度 9. 參與店務會議 10. 協助參與新人招聘及面試活動 ※具備抗壓與溝通能力 ※喜與人群相處、擁有服務熱忱 ※良好配合度、工作負責 ※本店歡迎有挑戰、開發新品精神者加入團隊(將個人廚藝與創意改良運用) ■ 待遇福利: 1. 薪資面議(40000元起,依從業經驗與持有證照、能力進行調整) 2. 加班費 3. 季度獎金(按季營利進行紅利分配,績效佳者據一定年資可入股) 4. 基本勞健保 5. 其它福利(年度健檢、員工餐點、員工制服、上班時間飲料吧無限暢飲) 請洽: 林小姐 0913-511757
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  • 面議(經常性薪資達4萬元或以上) 台南市東區 2年工作經驗 1天前更新
    ✨銀座日式料理誠摯邀請對料理充滿熱情的你加入我們!我們是台南地區的日式料理餐飲名店,不僅提供精緻多樣的當季料理,如夏季漁港直送新鮮刺身、冬季暖心螃蟹味噌鍋,還致力於結合創意與美味,打造讓人流連忘返的餐飲體驗。在這裡,你將不僅僅是廚師,更是美食藝術的創造者! 🎯主要工作內容 1. 專注於日式與中式料理,從食材挑選到完美烹調,展現你的技藝 2. 利用烤台技術,為顧客訂製美味佳餚 3. 維護廚房衛生與食材品質,確保卓越的餐點呈現 🎉我們的福利與發展機會 - 優渥福利:三節獎金、全勤獎金、年終獎金以及激勵獎金 - 工作環境:每日免費供餐、春酒活動、員工購物優惠 - 完善制度:勞健保、勞退提繳金,加薪與升遷考核制度 - 舒適便利:免費員工制服送洗、專屬停車場,生活便利無負擔 👨‍🍳在銀座,我們不只歡迎會烹飪的你,更期待你的創新,加入我們,讓料理不只是味蕾上的享受,更是心靈的驚喜!立即行動,為你的美食夢想插上翅膀!
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    全勤獎金年終獎金三節獎金激勵獎金免費供餐
  • 月薪40000~45000元 高雄市苓雅區 工作經歷不拘 1天前更新
    1.飲品製作 2.櫃台點餐服務 3.外送服務 4.煮茶人員 5.原物料控管 6.人員管控 7.工作.崗位分配 8.物品進貨.點貨 工時9小時(1小時休息,或是30分鐘休息2次) 月休8 依照能力.責任分紅 升遷調薪 誠徵責任感重者 有經驗佳
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  • 月薪40000~45000元 高雄市左營區 工作經歷不拘 1天前更新
    1.飲品製作 2.櫃台點餐服務 3.外送服務 4.煮茶人員 5.原物料控管 6.人員管控 7.工作.崗位分配 8.物品進貨.點貨 工時9小時(1小時休息,或是30分鐘休息2次) 月休8 依照能力.責任分紅 升遷調薪 誠徵責任感重者 有經驗佳
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  • 月薪42000元 高雄市鼓山區 2年工作經驗 1天前更新
    1. 負責中式熱炒料理的製作,熟練掌握中式烹飪技巧,能有效運用不同的調味與烹飪方式,製作口感佳的菜餚。 2. 熟悉各類食材特性,採用新鮮食材並進行精確的備料與烹調,確保高品質菜餚出品。 3. 負責廚房的日常管理,包括出菜順序管理、廚房衛生維護,以及食品安全和衛生標準的落實。 4. 協助設計並更新菜單,研發創新菜色,以滿足顧客需求並提升用餐體驗。 5. 熟悉庫存管理及食材採購流程,控制廚房成本,確保資源的有效運用和廚房運營效率。 6.能在快速變動的環境中操作,具備時間與壓力管理能力,以確保出菜速度與供應穩定。 歡迎熱愛中式烹飪的你加入我們的團隊,一起創造美食新高度! 請立即投遞履歷,我們期待您的加入!
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    全勤獎金員工生日禮金績效獎金員工團保免費供餐
  • 月薪40000~50000元 台南市南區 3年工作經驗 1天前更新
    1. 專任專職,必備護士或護理師證照。 2. 負責住民的醫療照護、管路照護、換藥以及撰寫護理紀錄等護理事項。 3. 核查護理業務,督導執行常規,確保照護品質與個案安全。 4. 提供家屬支持及溝通回饋照護成果,促進業務推進。 - 固定白班(08:00-17:00),中午休息一小時,免輪班,可休周六日。 - 月薪40,000-50,000元(有經驗者),無經驗者提供訓練。 - 當月休假天數(含補休、國定假日)以人事行政局公布為主。 - 提供教育訓練,取得急救訓練證書、護理及長照繼續教育積分。 - 鼓勵學位進修,每學期提供3000元獎勵金。
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    員工生日禮金需穿著員工制服員工在職教育訓練良好升遷制度
  • 月薪40000元 高雄市苓雅區 1年工作經驗 1天前更新
    1. 落實執行社區規約及管理辦法,確保規範的有效實施與遵守 2. 負責召開社區會議,準備相關會議資料,並記錄會議決議事項 3. 規劃及審核社區管理辦法,包括清潔、警衛及設備維修等工作項目 4. 管控修繕事項進度,確保設施設備維修及保養按期完成 5. 審核社區財務報表,進行財務管理及預算規劃,確保資金使用合理與透明 6. 運用相關電腦軟件和管理系統,提升工作效率,如財務軟件或社區管理系統 7. 確保社區服務品質,提升住戶滿意度及提供良好的客戶服務體驗 歡迎加入我們,成為苓雅區大樓社區的主任,共同打造高品質的社區生活環境!
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    意外險員工生日禮金需穿著員工制服員工在職教育訓練良好升遷制度
  • 月薪40000元 高雄市苓雅區 工作經歷不拘 1天前更新
    1. 負責餐廳日常營運管理,包括排班安排、庫存管理與成本控制,確保餐廳運作順暢並達成營業目標。 2. 領導團隊進行員工培訓與績效管理,提升團隊工作效率及員工專業能力。 3. 熟悉食品安全與衛生法規,確保餐廳符合相關標準,並定期檢查營運環境及設備。 4. 協助執行行銷活動與推廣計劃,有效提升消費者滿意度及品牌形象。 5. 熟悉餐飲業務規劃與預算制定,進行營收與成本的數據分析,優化財務表現。 6. 提供卓越的顧客服務,處理顧客意見與投訴,保持良好的客戶關係,建立穩定客群。 7. 規劃並執行餐廳內部清潔與設施維護,確保餐廳環境安全整潔。 歡迎對管理餐飲業有熱情的你,加入我們的團隊,與我們一起成長,共創佳績!立即投遞履歷,期待您的加入!
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  • 月薪40000~42000元 台南市仁德區 工作經歷不拘 1天前更新
    【職務內容】 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、點餐、結帳、收銀等工作。 3.於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。 6.處理顧客服務及客訴,提高顧客滿意度。 7.管理庫存與採購,維護餐飲品質。 8.主管交辦事項。 【具備條件】 1. 工作態度積極、主動、有責任心 2. 個性活潑外向,對餐飲業有興趣尤佳 3. 臨場應變能力佳,喜愛與人互動 4. 具積極的學習態度與學習能力
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  • 月薪45000元 高雄市岡山區 工作經歷不拘 1天前更新
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  • 轉職薪動力!年終轉職