面議(經常性薪資達4萬元或以上) 嘉義縣太保市 2年工作經驗 19天前更新
工作內容
1.新產品之開發與研究
2.製程條件設定/製程SOP/BOM建立
3.新品產品規格書建立/製作及量化配方/標準製程人力工時資料建立
4.現有產品的適用性及原物料替代性研發
6.食品原料蒐集,分析及開發
7.熟悉食品添加物及原料相關法令,建立法規資料庫,並即時更新
8.原物料、半成品,成品、包裝、出廠之品質抽樣檢驗及製程巡檢,以確保成品具備應有的品質。
9.製程管制,掌握品質變異狀況,解決問題,負責產品品質穩定
10.教育人員品質觀念,廠區環境管控
11.不合格品原因之追查、分析、及處理
12.負責各項認證導入、維護(如非追不可及非登不可等平台維護)及各單位訪廠規劃
13. HACCP、ISO規範、清真品保制度教育訓練計劃之擬定與執行。
14. 負責品評計劃執行。
15.主管交辦事項
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