月薪36000元 台北市中山區 3年工作經驗 今天剛更新
1.具食品技師證照或營養師證照
2.參與現場、了解實務操作以制定、建立食品安全系統文件管理及抽樣送檢作業
3.熟悉、收集並建立食品相關法規(如食品雲系統、非登/非追不可等)
4.執行內外場衛生品質管理作業
5.規劃食品安全系統監督執行稽查 、追朔及追蹤系統
6.管理檢驗相關事項確保每個環節符合食品安全法規
7.熟悉衛福部食安相關法令
8.確認法規更新並能即時掌握相關食安新聞並因應
9.進行廚房及營業單位衛生檢查配合政府稽查
10.進行公司內部食安相關之教育訓練
11.需計算菜餚營養標示及審核包裝標示
12.協助食材驗收標準訂定
13.衛生、環保局負責窗口
14.哺乳室相關及廚餘/垃圾/廢棄物處理與申報與登錄
15.其他主管交辦事項
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