面議(經常性薪資達4萬元或以上) 新竹縣湖口鄉 3年工作經驗 今天剛更新
我們是一家長期服務於多樣化的客群,包括企業團膳、學校和機構等。我們致力於提供新鮮、健康且均衡的餐飲選項,確保每一道菜都兼具美味與營養。此次職缺為「素食團膳廚師(湖口中央廚房素食廚師)」,我們正在尋找富有專業技能與熱情的廚師,成為我們優秀團隊的一員。
工作內容:
1. 負責素食自助餐及中式素料理的烹調,確保菜餚的品質穩定性與多樣性。
2. 規劃素食菜單,並結合營養與季節性需求,定期研發創新菜色。
3. 處理素食食材的進貨檢查與品質鑑別,確保原料的新鮮度與安全性。
4. 維護食品安全與衛生標準,包括落實食材儲存規範及烹飪流程的嚴格執行。
5. 監督與管理廚房環境,確保符合衛生要求,並負責廚房設備的保養與操作管理。
6. 執行食材庫存管理,掌控進貨成本及減少食材浪費,提升運營效率。
7. 協調廚房人員作業分工,確保工作流程順暢且具效率,營造良好的團隊合作環境。
我們期待您具備中式素食烹飪技能及團膳營運經驗,加入我們的專業團隊,與我們一同為客戶提供創新且高品質的素食團膳服務!立即投遞履歷,期待您的加入!
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