月薪38500~45000元 台中市西屯區 工作經歷不拘 今天剛更新
我們還在開新店,每開一間,就需要一個店長
順利的話,四個月我們就會把一間店交到你手上
你不會自己摸索過橋,人訓主管會一路帶著你,該有的 SOP、報表、班底都準備好了
一、在這裡,努力是算得出來的
我們把一個店長要會的事拆成五塊:【貨、班、人、場、通】
每一塊都有明確的標準,過一關,薪水就往上加一階!
標準怎麼算?
用店裡本來就有的報表:盤點表、排班表、稽核表
所以你現在走到哪裡、還差什麼,自己隨時看得到,主管也沒有調整的空間。
年資在這裡不影響升遷,有人四個月就當上店長,也有人走得慢一點
你做到了,我們就讓你上去,不會請你再等一年。
二、儲備幹部四個階段,薪水怎麼走(月休 6 天計)
・學習期|早班|保障月薪 38,500|基本四站考核後
・帶班期|早晚交錯|保障月薪 39,500|通過 2 項儲備幹部訓練
・代班期|晚班|保障月薪 40,500|通過 4 項(含「人」)
・店經理|依門市需求排班|保障月薪 41,500,實領 41,500 至 44,500|五項全過
月休 8 天者,各級減 2,700。
關於學習期的早班:早午餐最熱鬧的時段在早上,備料、出餐、客人最多的狀況都集中在這裡
先把早班摸熟,之後接晚班、帶新人才會有底氣,這兩個月一定要先打底。
三、萬一考核沒過?
職務加給歸零,回任正職,底薪+考核獎金 37,500 照領
你願意試,我們就讓你試,你不會因為挑戰過一次而少領錢。
四、你每天會做的事
1. 貨 - 早晚班點貨、備貨協調,東西少了,你知道去哪裡調、找誰處理
2. 班 - 排正職和兼職的班,有人臨時請假,你調得動人
3. 人 - 帶新人上手,陪他過完四塊考核,他站得穩了,就是你的成績
4. 場 - 尖峰時段控場,客人有意見的時候,你得接住
5. 通 - 跟總公司對接報表、稽核、新品,現場真正的狀況由你講上去。
五、五項的通過標準
・貨 - 連續 2 週,盤點誤差率 2% 以內、缺貨斷單 0 次、叫貨單準時率 100%
・班 - 連續 4 週,班表提前 7 天發布、人事成本率達標、沒有因為排班造成缺班
・人 - 獨立帶 1 位新人,在 8 週內通過四項考核
・場 - 連續 4 週,尖峰 0 客訴升級、店內互評達標、離職率 5%↓
・通 - 連續 8 週,總部報表準時率 100%、稽核分數達標、SOP 異動 3 日內落地
這跟我們正職的考核是同一套規矩,人情和資歷都影響不了結果。
六、你會學到的東西,離開這裡也帶得走
成本控制:食材成本率、人事成本率怎麼看、怎麼善用人力達成目標
排班:一張班表背後的人力配置和成本邏輯
帶人:把一個完全沒經驗的人,帶到能獨立顧檯
現場管理:尖峰控場、客訴處理、氣氛經營
向上溝通:報表、稽核、跟總部把事情講清楚
這五件事,是開一間店、管一間店的底子
你以後要往上走,或者哪天想自己開店,用的都是這些技能
七、我們想找什麼樣的人
-遇到狀況會先想辦法解決的人
-喜歡帶人,也樂見身邊的人變得比自己強
-對數字有感覺,或者現在還不熟但願意學
-敢跟總部講實話
面試會聊三個情境題,想聽的是你會怎麼處理、步驟怎麼走
請準備好你實際帶過的班、實際遇過的狀況,還有當時的數字。
八、應徵條件
必要條件
・餐飲業帶班經驗滿 1 年
・獨立排過班或點過貨,面試時講得出具體做法
・學習期可以配合早班
不要求
・學歷、科系、語文都不限
・沒有早午餐經驗也歡迎,我們有完整的教育訓練
九、公司給你的
學習與發展
・完整的幹部教育訓練,由現任人訓主管親自帶
・進修補助:跟工作有關的證照和課程,考取後全額補助
・內部創業:表現穩定的人可以參與加盟、入股新店,或者調配至總部
生活與制度
・上班日店裡的餐點隨你吃,份數和品項都沒有限制,從第 1 間店開到第 13 間,這條規矩一直都在
・勞健保、團保、勞退
・業績達成獎金(日、月、季三層)、員工介紹獎金、績效獎金
・生日禮券、三節禮金
・員工旅遊(年度國內或國外擇一)
・員工購物優惠、親友來店折扣
・國定假日補休
十、關於來點什麼
我們是宇聯國際旗下的早午餐品牌,台中目前有 13 間以上門市,現在還在一間一間開。
老闆 33 歲,自己也還在學。
主管願意把會的東西整包教出來,也希望你以後做得比他好
公司的人不多,主管叫得出每一個人的名字,你做了什麼、卡在哪裡,有人看得到
從 13 間到 100 間,這段路我們正在走。我們想找的是願意一起走完的人
如果你看到這裡,投一份履歷過來,我們聊聊,期待在門市遇到你。
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