月薪50000元 台北市大安區 工作經歷不拘 今天剛更新
🔥 熱愛鐵板燒現場節奏,擅長帶領團隊創造高品質用餐體驗嗎?
我們正在尋找具備餐飲管理經驗的鐵板燒店長,負責整合現場營運、團隊管理與服務品質,讓每日營業流程穩定順暢!
🍽️ 你將會負責:
1. 統籌餐廳日常營運,安排人力配置、工作分配與營業流程
2. 帶領並培訓內外場團隊,執行工作指導、績效管理與服務標準
3. 掌握鐵板燒菜單內容、餐點製作流程與出餐品質
4. 執行食品安全、環境衛生及工作安全管理,確保符合相關法規
5. 管理食材庫存、盤點、採購與保存,控制耗損並維持食材品質
6. 追蹤營業數據、成本與預算,協助提升營收及營運效益
7. 處理顧客意見、客訴與現場突發狀況,提供即時且適切的解決方案
8. 協調內外場作業與跨部門溝通,確保服務流程及出餐節奏順暢
9. 執行餐廳清潔、設備維護與現場環境管理
10. 配合公司行銷活動與餐飲促銷方案,落實門市執行與成效追蹤
🌟 如果你熟悉餐飲營運、具備團隊管理與成本控管能力,歡迎加入我們!
一起以專業管理提升服務品質,讓每一次用餐都展現鐵板燒的現場實力!
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