月薪31000~35000元 台南市南區 工作經歷不拘 今天剛更新
1. 負責食材清洗、分切、備料、保存與效期管理,依照標準流程完成餐點製作
2. 執行中式料理、基本烹調、刀工、拉麵製作及餐點擺盤,維持出餐品質與份量一致
3. 依照點餐系統及出單內容備餐,掌握菜餚製作順序與出餐流程
4. 熟悉餐廳菜單、餐點內容與供餐流程,操作點餐系統、收銀設備及刷卡機
5. 執行廚房工作區、烹調設備與餐具清潔,落實食品安全、餐飲衛生及廚餘分類規範
6. 進行食材庫存盤點、補貨與保存管理,協助控管食材耗用及降低廚餘
7. 依照內場與外場作業流程完成餐期備餐、送餐、桌面整理及設備操作,具備餐飲相關經驗或中餐烹調證照者尤佳
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