時薪210元 桃園市桃園區 工作經歷不拘 今天剛更新
1. 依照點餐內容進行帶位、點餐、送餐、收桌及餐具補充,向顧客介紹冷藏穀飼安格斯牛排、濕式熟成方式、熟度選擇與餐點搭配
2. 執行餐點出餐前檢查,確認牛排熟度、擺盤、配菜、醬料及餐具是否符合訂單內容,並將完成餐點送至指定桌位
3. 協助廚房備料及餐點製作,包括蔬菜清洗切割、配菜分裝、醬料及湯品備製、牛排出餐前置作業,並依照店內食譜及份量標準操作
4. 協助牛排煎製、低溫烹調及出餐流程,依訂單標示確認肉品種類與熟度,避免生熟食交叉接觸並維持餐點品質
5. 執行餐具、鍋具、烤盤及廚房器具清洗,完成洗碗區分類、消毒、瀝乾與歸位,維持工作區域及排水設備清潔
6. 負責營業前後環境整理、桌面清潔、地面清潔、垃圾分類及食材與備品補充,依先進先出原則整理冷藏肉品、蔬菜、醬料及餐飲耗材
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