月薪50000元 台北市大安區 1年工作經驗 今天剛更新
🏮🥟 高記上海料理餐廳起源於永康街,傳承三代,長年專注上海點心、江浙料理與港式點心。歡迎喜歡中式料理、重視品質與團隊合作的夥伴加入高記!
工作內容
1、負責食材驗收、清洗、切配及備料等廚房前置作業。
2、依照標準食譜及作業流程,負責煎、炒、煮、炸、燴等中式料理製作。
3、掌握火候、調味、份量及出餐品質,確保餐點穩定。
4、配合出菜流程與團隊協作,完成餐點製作及出餐。
5、維持廚房、爐台及設備清潔,落實食品安全與衛生管理。
6、協助食材盤點、備料及成本控管,並配合新菜色開發與測試。
我們希望您
1、具中式料理或餐飲廚房工作經驗者佳。
2、具中餐烹調相關證照者尤佳。
3、對上海點心、江浙料理或港式點心有興趣。
4、工作認真負責,重視食品品質及團隊合作。
5、無經驗亦可,公司提供完整教育訓練。
如果你喜歡鍋氣與好味道,歡迎加入高記!
展開 需穿著員工制服員工在職教育訓練良好升遷制度全勤獎金員工生日禮金