面議(經常性薪資達4萬元或以上) 基隆市中正區 工作經歷不拘 2天前更新
1. 分配員工每日營運事項落實標準作業流程,協助盤點營業設備,餐具,器皿與耗材。
2. 營運成本控管與分析,分析狀況並提出優化方案,與主廚&主管進行覆盤會議。
3. 分配員工備妥餐期餐具、器皿及酒杯,確認酒水備品並願遵守公司規定。
4. 維護餐廳設備、餐具、器皿與記錄耗材與備品雜貨之進存量。
5. 餐前/後分配員工清潔餐期營運區塊。
6. 現場問題及會計財務彙整提報,以每日為基礎,月度總檢討。
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