月薪45000~50000元 台中市北屯區 工作經歷不拘 1天前更新
1. 根據每日餐單準備所需的食材,包括新鮮食材的檢查及分配。
2. 將食材進行清洗、切割及初步處理,確保烹飪效率。
3. 掌握中式烹飪技術,按顧客訂單要求進行菜餚的準確烹調。
4. 確保菜餚擺盤美觀,並按照出菜順序準備。
5. 定期檢查、清潔及保養廚房設備,確保其正常運行及衛生達標。
6. 管理冰箱內、廚房內的庫存和食材保鮮,避免浪費和損壞,協助成本控制。
7. 嚴格遵守食品安全和衛生規範,保持廚房整潔和工作區域的秩序。
8. 執行主管交辦的其他相關工作事項或特殊要求.
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