月薪34773元 南投縣南投市 3年工作經驗 1天前更新
我們是興霖食品,致力於提供健康美味的麵食產品,同時讓員工一個公開透明、安全、互助分享、學習成長的工作環境。若你/妳對擁有一個具有成長空間的舞台發揮,歡迎加人成為我們的夥伴。
一、職務使命
本職位為乾麵包裝現場之第一線管理核心,負責多線別與多人力班組之生產安排、人力調度、包裝品質、食品安全、設備運作、效率改善及人才培育。除能快速掌握包裝製程與設備外,更須能理解員工立場與情緒,並以事實、制度及清晰邏輯判斷問題,不被單方面說法或人際壓力牽動,建立公平、穩定且有原則的現場管理秩序,確保安全、品質、交期、成本及團隊績效達成。
二、核心職責與時間占比
1. 生產與進度管理 25%
依生產排程統籌多條包裝線及不同包裝機種之每日作業,安排備料、開線、換線、包裝、裝箱與收線;掌握人力、包材、半成品、設備及製令條件,追蹤產量、工時、換線與交期,確保日計畫達成。
2. 人員管理、溝通與培育 25%
負責多人力班組之出勤、工作分配、輪調、紀律、績效與協作管理,並管理線班長及作業員。面對抱怨、人際衝突或工作分配爭議時,能先傾聽理解、釐清事實,再依標準公平處理;不迴避問題、不偏袒,也不被情緒或單方面說法帶著走。推動新人 OJT、職能認證及接班人才培育。
3. 品質與食品安全管理 20%
落實首件、自主檢查、GHP、HACCP、FSSC 22000 及包裝標準;管理包材版本、產品重量、日期印字、封口完整性、外觀、裝箱數量、異物與追溯標示。異常時立即停線、呈報、通報及矯正,防止錯包、漏印、封口不良或不合格品流出。
4. 設備掌握與異常應變 10%
快速學習並掌握自動包裝機、秤重、日期印字、封口、輸送、裝箱等設備之操作原理與關鍵參數,推動 TPM、自主保養及點檢;設備、包材或製程異常時能停機、初判、調度人力並協調工程、品保等單位處理。
5. 效率與持續改善 15%
追蹤各線生產效率、人均產能、停機工時、換線時間、良率、包材耗損及報廢,運用數據與現場觀察分析瓶頸,推動人力平衡、換線縮短、設備改善、損耗降低及作業標準化。
6. 安全、5S 與管理紀錄 5%
落實 ISO 45001、機械捲夾/切刀/高溫封口等危害辨識、5S、清潔及文件版次管理;確保生產日報、異常、點檢、交班與教育訓練紀錄完整正確。
三、職涯發展與教育訓練
升遷制度:
作業員/技術員 → 線班長(L2)→ 組長(L3)→ 課長(L4);以多線管理、人員帶領、改善實績與人才培育成果作為晉升依據。
教育訓練:
乾麵包裝製程與包材、包裝設備原理與快速換線、4M1E、TPM/OEE、封口/日期/重量與異物管理、GHP/HACCP/FSSC 22000、ISO 45001、OJT 工作教導、衝突溝通、邏輯判斷、績效回饋及多人力班組管理。
薪酬回饋:
穩定薪資、績效獎金、紅利獎金(依公司盈餘分配)及特定職務/專業津貼;提供管理職能與接班人才培訓。
我們期待找到可以一起長期合作、能面對挑戰、擁抱變化且思路靈活的你/妳,歡迎加入興霖食品!
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