面議(經常性薪資達4萬元或以上) 台北市信義區 5年工作經驗 1天前更新
【工作內容】
《廚務組長/廚務主任》
1. 基本備貨及食材的前置作業。
2. 餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。
3. 盤點與管控食材的安全庫存量及訂購量。
4. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。
5. 可接受快節奏、高壓環境。
6. 其他主管交辦事項。
※請先投遞履歷,之後將有專人與您聯繫,安排面試時間、地點。
《副主廚》
1. 餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。
2. 負責各時段餐期出餐量掌控。
3. 掌握當日食材的備貨量、安全庫存量、訂購量、食材驗收。
4. 執行線上訂貨、驗貨、領料作業。
5. 執行與督導各廚別的食安及清潔工作。
6. 其他主管交辦事項。
※請先投遞履歷,之後將有專人與您聯繫,安排面試時間、地點。
【工作地點】
士林區
[開飯川食堂-天母店]台北市士林區忠誠路二段55號5樓(大葉高島屋)
[饗泰多-天母店]台北市士林區忠誠路二段55號5樓(大葉高島屋)
大同區
[開飯川食堂-京站店]台北市大同區承德路一段1號B3樓(京站食尚廣場)
[真珠-京站店]台北市大同區承德路一段1號B3樓 (京站食尚廣場)
松山區
[開飯川食堂-微風廣場店]台北市松山區復興南路一段39號B1樓(微風廣場)
信義區
[開飯川食堂-市府店]台北市信義區忠孝東路五段8號7樓(統一時代百貨)
[開飯川食堂-南山店]台北市信義區松智路17號5樓(微風南山)
[饗泰多-松高店]台北市信義區松高路16號3樓(微風松高)
[饗泰多-DREAM PLAZA店]台北市信義區松高路11號5樓(Dream Plaza)
[真珠-南山店]台北市信義區松智路17號5樓(微風南山)
[貓將壽司-信義店]台北市信義區松仁路58號14樓(遠東百貨 信義A13)
南港區
[開飯川食堂-南港店]台北市南港區經貿二路186-1號C棟3樓(中國信託金融園區)
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