月薪38000~45000元 台北市信義區 1年工作經驗 19天前更新
提供專業的學習環境,由經驗豐富的日本主廚親自指導,讓你深入掌握板前料理技術、食材運用與高端服務,打造你的職人之路。
【職務及工作內容 】
※板前二廚※
輔助日本主廚,負責料理製作,確保菜品品質與出餐速度。
掌握高級食材處理技術(如壽司、刺身、割烹、懷石料理)。
協助板前服務,與客人互動,提供專業用餐體驗。
協助監督學徒與廚房運作,確保環境整潔、食材新鮮。
細心負責,具團隊精神,能與主廚及團隊緊密合作。
具板前料理、日本料理經驗者佳。
※學徒※
學習日本料理基礎刀工與料理技術等。
協助二廚及主廚完成日常備餐、板前準備。
維護廚房清潔與整理,確保作業環境符合衛生標準。
無經驗可,需對日本料理充滿熱忱,願意投入學習。
展開 員工及眷屬喪葬補助全勤獎金有合作托兒中心員工生日禮金年終獎金