面議(經常性薪資達4萬元或以上) 新北市新店區 5年工作經驗 3天前更新
1. 具米其林餐廳經驗。
2. 食物標準配方之製作。
3. 品質控管。
4. 成本控管。
5. 食材採購、倉儲作業。
6. 廚房管理(如:物管作業、人事作業等)、設備維護盤存。
7. 廚房標準作業流程制訂。
8. SOP建立及教育訓練。
9. 指導執行生產作業。
10. 具有創意料理研發及成本分析經驗及廚房行政管理相關經驗者佳。
11. 能夠放下身段,跨部門溝通協調、領導及整合並能夠在長期高壓下學習與成長。
12. 可配合至全國各門店擔任內場主管進行實習受訓。
13. 態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。
14. 能勝任快節奏的工作流程,出品速度快。
15. 喜歡和人群相處、有服務熱忱,對廚務及管理有一定的執著及熱情。
16. 表現好的主廚也選擇外派其他國家
展開 良好升遷制度需穿著員工制服員工購物優惠員工生日禮金分紅入股