月薪50000元 新北市淡水區 工作經歷不拘 1天前更新
1. 精通中式及西式烹飪技巧,能夠獨立完成菜餚製作並滿足客戶需求
2. 負責設計及規劃菜單,可創新研發特色菜品
3. 確保食品衛生及品質管理,熟悉衛生法規及廚房設備操作維護
4. 掌控廚房運作流程,包括食材採購、驗收及庫存管理,有效控制食材成本
5. 領導及訓練廚房團隊,負責內場人事調配及與外場協調
6. 熟悉廚房工作站的操作,能多任務處理與應對壓力,確保出菜順序與效率
7. 對展店規劃及新菜品開發有經驗,能根據顧客需求調整菜單
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