月薪40000~50000元 高雄市前鎮區 5年工作經驗 3天前更新
1. 規劃及管理餐廳日常營運,包含餐廳營運管理、場控能力及員工排班調度。
2. 熟悉食品安全與衛生法規,負責餐廳衛生維護與執行相關標準操作流程。
3. 訂定銷售目標及推動銷售策略,進行市場趨勢分析與業績數據分析。
4. 負責人員管理及訓練,包括員工提升計畫、團隊激勵及績效管理。
5. 監督餐廳庫存管理及採購流程,以確保成本控制與食材充足性。
6. 處理顧客服務導向的事宜,例如顧客投訴處理及提升顧客滿意度。
7. 熟悉餐飲相關管理軟體的操作,協助營運效率提升及決策支持。
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