月薪38000元 屏東縣恆春鎮 2年工作經驗 27天前更新
1. 督導與負責自助早餐、自助晚餐及西式套餐的製作流程。
2. 執行食材烹調與菜餚擺盤,確保餐點的安全及品質
3. 指導分配廚房作業,配合主廚與團隊協作,順暢廚房環節運作。
4. 配合食品技師制定廚房衛生與食品安全規範計畫執行,維護廚房日常環境的日常維護。
5. 安排食材庫存檢查及採購計劃,控制成本,确保物資供應穩定。
6. 參與新菜單設計及研發,提升西式餐飲的多樣性及創新度。
7. 配合公司年度安排,參加食品衛生及專業技能相關講習訓練。
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