面議(經常性薪資達4萬元或以上) 台北市大安區 1年工作經驗 6天前更新
我們是6Night 六夜餐酒館,致力於打造品味精緻且創新的餐飲空間,專注於提供令人驚豔的餐飲服務體驗。我們的核心客群以追求質感生活的年輕消費族群為主,為顧客帶來融合創意與經典的用餐享受。我們在這裡,不僅提供美食,還提供無可取代的舒適用餐體驗。
工作內容:
1. 負責廚房內菜單設計,包括創新菜色和經典餐點的研發。
2. 進行食材的採購、檢查和處理,確保高品質的新鮮度。
3. 執行烹調與菜餚呈盤,依據標準操作程序製作餐點,確保每道料理達到最佳水準。
4. 負責廚房衛生及設備的日常清潔與維護,確保環境符合食品安全標準。
5. 協助控制食材成本、管理庫存,避免浪費及成本超支。
6. 與內外場密切合作,確保餐點準時出餐並滿足顧客需求。
7. 定期參與菜單更新、口味調整及新菜品的測試和推廣。
8. 處理突發工作情況,保障團隊協作與工作流程順暢。
我們熱情邀請同樣對餐飲充滿熱忱的您加入6Night!這裡是展示您廚藝與創意的理想平台,快來成為我們的夥伴,共同創造感動人心的飲食體驗!立即投遞履歷,期待與您一起成就美味的奇蹟!
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