月薪36590元 新北市中和區 5年工作經驗 1天前更新
需要餐飲相關經驗3年以上以及相關餐飲證照(如中餐&西餐乙或丙級)
工廠HACCP A+B班證照
(如沒有證照;工廠會協助輔導上課)
工作時間
08:00-17:00&10:00-19:00
(中間休息1小時吃飯時間)
1. 負責食品加工廠整體生產計劃安排與進度掌控,確保效率達標。
2. 檢查並維護生產線設備運作狀態,確保食品品質符合標準。
3. 執行HACCP標準與食品安全管理制度,確保工廠法規合規。
4. 規劃與管理食材進貨與庫存,嚴格控管成本與減少浪費。
5. 培訓並指導團隊成員,強化技能提升工作效率與士氣。
6. 協助新產品研發與製作流程改善,持續提升產品競爭力。
7. 支援內外部溝通與協調,處理客戶訂單需求與相關事宜。
8. 分析相關營運數據,優化生產流程,達成營運績效目標。
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