時薪196~220元 台中市北屯區 半年工作經驗 1天前更新
1. 協助早班開店作業,包含店內照明、空調、餐桌、兒童椅及候位區整理,確認營業前各區域整潔與設備正常。
2. 依照蔬食火鍋備料標準,清洗蔬菜、菇類、豆製品、火鍋料及沾醬食材。
3. 協助熬煮蔬食湯底、補充火鍋湯品與沾醬區、火鍋料食材及飲料補充。
4. 負責帶位、送餐、收桌及補充餐桌用品,依顧客點餐內容核對蔬食火鍋品項、湯底並使用點餐或收銀系統完成餐點登錄。
5. 依餐廳衛生規範清洗餐具、鍋具、砧板及廚房器具,定期清潔工作檯、地面、冰箱門把、用餐區與公共區域。
6. 協助盤點蔬菜、菇類、豆製品、火鍋料、飲品及清潔用品庫存,記錄食材耗用與缺料情況,並將食材依分類存放至指定冷藏或乾貨區。
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