月薪30000~35000元 宜蘭縣宜蘭市 5年工作經驗 2天前更新
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【營運管理】
1. 掌握門市日常營運與現場管理,讓每個環節順暢運作
2. 落實公司營運政策與管理制度,維持門市穩定發展
3. 追蹤營業狀況、業績目標與成本控管,持續提升營運效率
4. 即時處理門市突發狀況與顧客反映,提供合適的解決方案
【人員管理】
1. 負責門市人員招募、培訓、排班與工作分配
2. 帶領團隊維持服務品質與工作效率
3. 協助員工教育訓練、績效管理與團隊激勵
4. 打造互相支持、溝通順暢的團隊合作氛圍
【餐飲品質管理】
1. 維持餐點品質、出餐效率與服務標準
2. 落實食品安全、衛生管理與門市環境維護
3. 管控食材庫存、叫貨流程與食材耗損
4. 確保門市設備正常運作並即時處理異常狀況
【業績與顧客經營】
1. 執行門市行銷活動與促銷方案,提升品牌曝光與來客數
2. 提升客單價與整體營業績效,帶領團隊達成業績目標
3. 維繫熟客關係並提升顧客滿意度
4. 依據營運數據提出改善方向與營業策略
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