月薪50000~55000元 桃園市蘆竹區 10年工作經驗 4天前更新
我們是位於林口的第一高爾夫球場,擁有高端中餐廳,為顧客提供精緻中式料理與優質的用餐體驗。我們的餐廳主要服務到場高爾夫愛好者、商務人士及家庭聚會的客人,專注於以嚴格品質標準和創新菜色滿足顧客需求。
工作內容:
1. 負責中餐廳餐點食材的採購驗收及準備,包括肉類、蔬菜及其他食材的處理。
2. 專精爐台、砧板作業,能根據菜單完成中式菜餚的烹調產出,並確保出餐品質。
3. 根據每日營運需求,參與菜單規劃及新菜品的研發,提升菜式多樣性與創新度。
4. 檢查廚房區域的衛生及安全,確保符合食品衛生標準及安全規範。
5. 進行廚房設備的日常檢查與保養,確保大型爐具及設備正常運作。
6. 協助管理廚房食材成本,參與庫存控管,避免浪費,並與採購及倉儲部門協作。
7. 培訓協助廚房團隊成員,提升技能素養,並保持良好協作氛圍。
8. 遵守廚房營運程序與紀律,協助完成主管交辦工作,以確保廚房運作順暢。
我們誠摯邀請充滿熱情與中式烹飪專業技能的人才加入我們的團隊,一起為客人提供難忘的用餐體驗。歡迎立即投遞履歷,成為我們的一員!期待您的加入!
展開 需穿著員工制服年節獎金年終獎金三節獎金績效獎金