月薪36000~36000元 台南市龍崎區 工作經歷不拘 今天剛更新
1. 依照餐點製作標準進行食材清洗、去皮、切割、分裝及備料作業
2. 操作煎台、炸台、蒸台、烤箱及瓦斯爐等內場設備,製作餐點並控制烹調時間與熟度
3. 依點餐內容完成餐點組裝、盛裝、配菜及出餐,確認餐點品項、份量與外觀符合標準
4. 執行生鮮食材、調味料及包裝耗材的收貨、分類、標示效期與冷藏冷凍保存
5. 依食品衛生規範執行食材保存溫度、有效期限、交叉污染防止及工作區域清潔消毒
6. 負責廚房、備料區、出餐區及餐飲設備的清潔保養,並依每日營運需求進行食材盤點與補備
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