月薪35000~55000元 新北市金山區 3年工作經驗 1天前更新
在全村的希望,讓台灣地瓜變身成令人一口接一口的美味!從地瓜伴手禮、冰烤地瓜到紅地瓜乳酪蛋糕,我們以在地食材打造有溫度的甜點,邀請喜愛烘焙的你,一起做出讓顧客微笑的幸福滋味 🍠🎂✨
1. 製作各式西點、蛋糕、麵包與甜點,熟悉打發、攪拌、發酵、烘烤、冷藏及裝飾等製作流程
2. 操作並維護烤箱、攪拌機、打蛋機、發酵箱、冷藏設備及各項烘焙器具,讓每批產品穩定出爐
3. 依照配方精準秤量麵粉、奶油、乳製品、水果、巧克力等食材,執行食材驗收、保存、盤點與效期管理
4. 完成蛋糕抹面、擠花、翻糖、巧克力裝飾及水果擺飾,依產品需求呈現兼具美味與美感的作品
5. 執行食品安全與衛生管理,落實工作區域清潔、器具消毒、溫度控管及成品品質檢查
6. 與團隊協作完成每日製作任務,依照產品需求與生產安排,掌握製作時間與出品品質
如果你熱愛烘焙,歡迎加入我們,一起把地瓜做成幸福滋味!
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