月薪40000~45000元 宜蘭縣礁溪鄉 3年工作經驗 今天剛更新
1. 負責每日餐點製作,熟練掌握中式料理的烹飪技巧與食材處理,包括洗、切、炒、煮等基本程序。
2. 規劃菜單內容,確保餐點符合營養均衡,並可因應特殊需求設計專屬餐點,例如低鹽、低糖或特定過敏食材替代方案。
3. 創新與研發新菜色,提升餐廳餐點的多樣性,以滿足用餐者的不同需求與期待。
4. 掌握食材準備與管理,包括進行採購計劃、庫存管理,確保食材新鮮且成本控制在合理範圍內。
5. 執行廚房內衛生與安全管理,符合政府相關規範,確保餐廳作業設備的日常清潔與定期維護。
6. 與人員協調,確保餐點提供與服務流程順暢,有效支援活動餐飲服務需求。
7. 執行品質控制,確保每一道餐品質穩定、符合標準。
期待您的加入,為善於關懷的社會福利機構精心烹飪,讓我們共同為用餐者打造美味、健康及溫暖的飲食體驗!歡迎投遞履歷!
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