月薪34000元 台北市信義區 1年工作經驗 1天前更新
工作內容:
1. 協助廚房食材前置作業,製作各式豆製品熟食,包含備料、分裝及包裝,並處理各類食材。
2. 依照標準作業流程進行食材前置處理、備料,確保產品品質一致。
3. 熟悉並正確操作豆製品製作及基本廚房設備(如瓦斯爐、電鍋、冷藏與冷凍設備等),並進行日常清潔、保養及異常回報。
4. 維持工作環境、器具及設備清潔消毒,落實洗滌、分類收納及環境整理,確保符合食品安全與衛生規範。
5. 協助原物料進貨驗收、庫存管理、效期管理及冷藏冷凍分類,降低耗損並維持新鮮品質。
6. 依專櫃及網路平台營運需求,配合團隊完成每日生產及出貨作業,確保商品供應充足。與專櫃人員保持良好溝通,協助出菜及補菜打包作業,支援尖峰時段營運順暢。
7. 依規範進行廚房環境與設備之安全檢查(如瓦斯、水電、油鍋安全等),落實廚餘分類、垃圾處理與資源回收,維持作業區動線順暢與工作安全。
8. 配合主管交辦事項,持續學習豆製品料理製程,提升工作效率與產品品質。
9. 協助配送製作完成之熟食至各點位。
希望您
具服務熱忱、親切有禮
工作態度認真負責,具基本溝通能力。
能配合排班及假日勤務。
有餐飲相關經驗者佳。
需具備基本食品衛生觀念及良好工作習慣。
薪資福利
獎金另計
享勞健保及相關福利(依公司規定)
我們專注於日本技術豆製品的製作與販售,提供豆腐、豆乳、豆花及各式豆腐熟食等健康美味的產品。我們堅持選用優質原料,重視食品安全與品質,希望將新鮮、安心的豆製品帶給每位顧客。
誠摯邀請對餐飲工作有興趣、重視團隊合作與衛生觀念的您加入本公司,一同維持穩定的出餐品質與專業的廚房運作。若您願意在實務中累積廚務經驗,歡迎投遞履歷,我們期待您的加入。
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