• 月薪38000元 新北市三重區 工作經歷不拘 1天前更新
    1.執行社區訪客及車輛門禁管制。 2.監看閉路電視、盜警與火災系統,操作錄影、錄音與緊急廣播設備。 3.鑰匙管制。 4.信件.包裹 收發 5.安全維護.巡邏 6.主管臨時交辦事項
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  • 時薪200元 高雄市苓雅區 工作經歷不拘 今天剛更新
    1.佈置及清理餐桌 2.將菜單遞交顧客,答覆有關餐飲問題,必要時提供建議 3.為顧客帶位或安排座位 4.上菜並提供有關用餐的服務
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  • 時薪200元 高雄市苓雅區 工作經歷不拘 今天剛更新
    1.佈置及清理餐桌 2.將菜單遞交顧客,答覆有關餐飲問題,必要時提供建議 3.為顧客帶位或安排座位 4.上菜並提供有關用餐的服務
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  • 時薪200~220元 宜蘭縣礁溪鄉 工作經歷不拘 1天前更新
    1負責浴場、更衣區之清潔維護與環境消毒,維持場地安全與整潔。 2.管理與補充毛巾、洗沐用品及相關備品,確保供應充足。 3.接待顧客並說明入浴規範與設施使用方式。 4.巡視場內秩序與安全,進行人流控管。 5.執行主管交辦事項 上班時間:早班 7:00-15:30 、 晚班14:30-23:00
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  • 月薪48000~55000元 台南市善化區 2年工作經驗 1天前更新
    1. 工作站經營與生產:  (1) 技術執行與把關:負責該站位核心菜餚之烹調或切配,確保火候、刀工與調味完全符合標準 SOP。  (2) 生產流程控管:根據點單順序靈活調度站位內的出菜節奏,確保熱菜不失溫、冷盤不變質。  (3) 物料精確準備:負責該站位調料、半成品之預製與加工,確保餐期供應量充足且口味一致。 2. 品質控管與損益落實:  (1) 成品自主檢核:維持該站位出餐品質,確保每一份送至出菜口的菜餚外觀、口感與溫度均達標。  (2) 食材效期管理:落實先進先出(FIFO)原則,每日檢查站位冰箱食材鮮度,嚴格控管食材耗損與領料量。 3. 工作站營運管理:  (1) 環境衛生督導:維持該站位區域之環境衛生(5S 管理),包含工作檯面清潔、刀具存放與設備保養。  (2) 設備異常回報:負責站位內設備(如:砲爐、冰箱、烤爐)之基礎清潔,發現異常立即回報副主廚。  (3) 庫存盤點回報:協助每日末班之站位物料盤點,並準確預估次日所需之備料量。 4. 團隊協作與指導:  (1) 基層技術傳承:指導該站位之三級廚師或廚助進行基礎作業,確保人員操作安全且技術達標。  (2) 跨站位補位:具備高度靈活性,當其他站位需求過大時,能主動跨區支援,維持廚房整體運作流暢。
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  • 月薪56000~62000元 台南市善化區 3年工作經驗 1天前更新
    1. 烹調技術引領與生產管理:  (1) 核心站位支援:負責高難度菜餚之烹調(如:主力炒檯、精細燒臘),確保口味與賣相達到品牌最高標準。  (2) 標準作業落實:監督各工作站精準執行 SOP,確保食材配比、火候掌控及出菜流程完全一致。  (3) 醬料研製與品質把關:負責核心醬汁、滷水及醃料的最終調味確認,維持虹橋港飲的風味獨特性。 2. 品質控管與食安監測:  (1) 出餐終檢:擔任出餐的品質最後防線,嚴格檢查每一道菜的色香味、溫度及擺盤。  (2) 全面成本管理:監督食材採購量與損耗狀況,審核領料單據,落實毛利控管與節能作業。  (3) 食安法規遵循:確保廚房作業完全符合衛生法規,嚴格督導同仁執行先進先出(FIFO)及生熟食管理。 3. 廚房營運與行政管理:  (1) 現場指揮與調度:負責每日排班控管與站位調配,根據單量靈活移動人力,確保留才與精簡人力的平衡。  (2) 設備與環境維修:督導 5S 管理之落實,定期檢核大型設備狀況,主動排解硬體異常以確保作業不中斷。  (3) 研發與菜單優化:協助主廚研發新菜色、桌菜專案,並進行成本分析與技術標準化製作。 4. 團隊帶領與人才培育:  (1) 技術傳承與考核:負責一至三級廚師及廚助的技術指導,並參與職能評估,建立人才梯隊。  (2) 跨部門協作:與訂席部、外場主管緊密溝通,針對大型宴席或特殊客訴提供即時技術支援與方案。
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  • 月薪35000~42000元 台南市善化區 工作經歷不拘 1天前更新
    1. 基礎備料與生產支援:  (1) 食材前置處理:負責蔬菜清洗、肉品去膜、海鮮初步加工等基礎砧板作業,確保食材規格符合烹調要求。  (2) 基礎烹準協助:協助油鍋預炸、蒸檯計時及基礎備品(如:洗米、熬高湯)之製作,支援師傅完成出菜。  (3) 醬料與配料準備:負責各類蔥花、薑片、蒜末及基礎調味料的準備與補充,確保各工作站作業不中斷。 2. 品質控管與食安:  (1) 食材鮮度維護:嚴格執行先進先出(FIFO)原則,協助檢查食材有效日期與存放環境,確保原料新鮮。  (2) 原料耗損管控:精確執行物料領用,減少因處理不當造成的食材浪費。 3. 廚房營運管理:  (1) 環境衛生落實:負責各工作站區域的環境清潔(5S管理),包含冰箱整頓、地板乾爽及工作檯面消毒。  (2) 設備基礎維護:負責洗滌並保養餐具、刀具及小型設備,確保所有器皿均符合衛生標準並歸位。  (3) 物料搬運與收納:協助每日食材到貨之搬運、驗收與入庫儲位整理。 4. 團隊協作:  (1) 快速應變支援:聽取師傅與主管指令,靈活支援洗碗區或出菜口,維持餐期運作流暢。  (2) 作業安全遵守:嚴格遵守廚房安全操作規範,預防職業災害發生,維護團隊作業安全。
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  • 月薪65000~70000元 台南市善化區 5年工作經驗 1天前更新
    一、 營運管理與成本控管 1. 營運效率:制定廚房人力排班與工作標準化流程(SOP),確保餐期出菜順序與品質穩定。 2. 成本防守:控管食材採購、庫存水位及各項生產成本,落實損益管理,優化廚房毛利。 3. 環境衛生:嚴格監控廚房清潔與食品存放安全,確保符合衛生法規與自主管理標準。 二、 產品研發與品質維繫 1. 菜單創新:負責港式飲茶菜色開發,定期推出季節性新品,提升品牌競爭力。 2. 品質標準:落實標準化功能表製作,確保每一道菜品的擺盤、口味及分量均符合虹橋品牌要求。 3. 異常排除:針對現場品質問題提出解決方案,持續優化製程。 三、 團隊領導與人才培育 1. 技術訓練:負責內場同仁的教育訓練,提升團隊烹飪技術與協作默契。 2. 人才儲備:建立職能考核機制,引導同仁主動承擔任務,培養關鍵職位後援人力。 3. 跨部協作:維持與外場及相關單位的高效溝通,確保服務流程順暢。
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  • 部分工時(月薪)18000元 台中市豐原區 1年工作經驗 1天前更新
    豐原店-全日班洗碗理菜 🍽️【廚務小幫手 熱情招募中】 不怕油煙、不怕忙碌,喜歡讓一切井然有序?來加入我們,一起讓餐廳更加完美吧! 👋 你的日常工作 1. 鍋碗瓢盆的世界由你打理,負責清洗餐具並進行分類上架 2. 幫助烹料理菜,洗菜切菜,讓每料理都充滿新鮮與潔淨 3. 熟悉使用廚房設備,煮飯和廚具操作不在話下 4. 廚餘垃圾處理專科,做好分類,保持環境潔淨 🌟 我們期待你的加入,讓後廚也變得井然有序!準備好用你的雙手讓每份料理起飛了嗎?🔥
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    就業保險產假產檢假安胎假家庭照顧假
  • 部分工時(月薪)22000元 台中市豐原區 1年工作經驗 1天前更新
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  • 時薪200元 台中市清水區 無工作經驗 1天前更新
    1.飲品介紹及協助顧客點單 2.收銀、出餐 3.調製冷熱飲品、控管茶量 4.後區煮茶、備料 5.飲品外送服務 6.共同維護店內整潔 歡迎活潑開朗又有責任心的您 加入 大茗本位製茶堂 發揮所長 展現熱忱 ~ 請投遞履歷,讓我們見面聊聊吧~
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    產假產檢假全勤獎金年終獎金員工聚餐
  • 月薪37500元 台中市清水區 工作經歷不拘 1天前更新
    1.飲品介紹及協助顧客點單 2.收銀、出餐 3.調製冷熱飲品、控管茶量 4.後區煮茶、備料 5.飲品外送服務 6.共同維護店內整潔 歡迎活潑開朗又有責任心的你/妳 加入 大茗本位製茶堂 發揮所長 展現熱忱 ~ 請投遞履歷,讓我們見面聊聊吧~
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    產假產檢假全勤獎金年終獎金員工聚餐
  • 月薪35000~40000元 高雄市前鎮區 工作經歷不拘 1天前更新
    |工作內容| 學習門市營運與餐飲服務流程 顧客服務、帶位、點餐與出餐 協助餐點製作與擺盤 食材備料與庫存管理 維持店內環境整潔 學習店務管理與人員協調 |我們希望你| 對餐飲有熱情 願意學習、態度積極 具責任感與團隊精神 |加入我們| ✨ 完整培訓制度 ✨ 穩定工作環境 ✨ 良好升遷機會(儲備幹部 → 店長) 📩 歡迎加入我們的團隊,一起做好吃的壽司!
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    勞保健保
  • 時薪200~250元 台中市西區 工作經歷不拘 1天前更新
    1. 熟悉日式料理烹飪技巧,包括抹茶甜點及相關特色菜餚的製作 2. 具備優秀的刀工技能及擺盤藝術,確保食物口感與美觀呈現完美結合 3. 負責食材挑選與處理,確保使用新鮮、高品質的食材,並管理庫存與訂購 4. 遵守食品安全與衛生規範,維持廚房清潔並妥善處理廚餘與垃圾分類 5. 能良好操作並維護廚房設備,確保設備正常運作並延長使用壽命 6. 熟悉廚房成本控制,協助時間管理及提升運營效率 7. 了解基本日本飲食文化知識,協助客人打造地道的餐飲體驗 歡迎對日式料理充滿熱情的你加入明森宇治抹茶團隊,與我們一同成長,展現您的專業技巧及創新能力!加入我們,現在就投遞履歷!
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  • 隨薪所欲